बर्थ डे का दिन हर एक के लिए खास होता है। रात के 12 बजे से बधाइयों और
केक काटने का सिलसिला जो शुरू होता है वो पूरे दिन चलता रहता है। लेकिन क्या आपको पता है बर्थ डे पर
मोमबत्तियों को यूं बुझाना आपके शरीर के लिए हानिकारक होता है। इस बात का खुलासा हाल ही में हुई रिसर्च में किया गया।
क्लेम्सन यूनिवर्सिटी के फूड सेफ्टी प्रोफेसर पॉल डावसन ने रिसर्च के दौरान इस बात को बताया। रिसर्च में पाया गया कि केक कट करने से पहले मोमबत्तियों को जब भी फूंक मारकर बुझाया जाता है तो केक में 1,400% बैक्टीरिया आ जाता है।
उन्होंने ये भी बताया कि केक पर लगी मोमबत्तियों को बुझाते समय मुंह से निकली भाप या यूं कहे कि श्वास में एक तरह का बायोएरॉसल्स होता है जो कि केक में बैक्टीरिया जाने का एक साधन बन सकता है।
इस बात का खुलासा उस समय हुआ जब researchers ने केक के बेस के ऊपर foil की एक परत बिझाई और उस पर मोमबत्तियां लगाई जिसके बाद उसे फूंक मारकर बुझाने को कहा। ऐसा होने के बाद जब उन्होंने परत का examine किया तो उसमें बैक्टीरिया पाया गया।
पॉल ने कहा उन्हें इस रिसर्च का आइडिया अपने बेटी के माध्यम से आया।
