यहां हर घंटे तैयार होती है 4000 रोटियां, हर दिन एक लाख लोग फ्री में खाते हैं भरपेट खाना

हम बात कर रहे हैं, दिल्ली से करीब 450 किलोमीटर दूर स्थित एक परफेक्ट गेटवे डेस्टिनेशन, अमृतसर की। यहां का स्वर्ण मंदिर न केवल सिख धर्मावलंबियों, बल्कि देशभर के पर्यटकों के लिए आकर्षण का केंद्र है। यहां विदेशों से भी लोग शीश नवाने पहुंचते हैं। इस गुरुद्वारे का लंगर काफी प्रसिद्ध है। इससे जुड़े कुछ रोचक तथ्यों के बारे में बात करते हैं।

स्वर्ण मंदिर गुरुद्वारा में लोग अपनी मनोकामनाएं लेकर मत्था टेकने पहुंचते हैं। इस गुरुद्वारे में लंगर में लोगों को भरपेट भोजन करने का मौका मिलता है। इस लंगर की शुरुआत सिखों के पहले गुरु गुरुनानक देव ने की थी। इस लंगर में कोई भी व्यक्ति भरपेट खाना खा सकता है।

बताया जाता है कि स्वर्ण मंदिर में हर दिन करीब एक लाख लोग लंगर खाते हैं। वहीं, वीकेंड पर या फिर जब त्योहारों का समय होता है तो यह संख्या दोगुनी हो जाती है। लंगर में स्वयंसेवी यानी वॉलंटियर्स खाना सर्व करते हैं।

स्वर्ण मंदिर के लंगर में रोजाना 7000 किलो गेहूं के आटे की खपत है। वहीं करीब 1300 किलो दाल और 1200 किलो चावल लगता है। इसके साथ ही करीब 500 किलो मक्खन प्रयोग होता है। खाना पकाने के लिए करीब 100 एलपीजी सिलेंडर और 5 क्विंटल लकड़ी खर्च हो जाती है।