किचन में इस्तेमाल होने वाली इन चीजों को हर एक से दो दिन में करना चाहिए साफ 

नमक और मसाले की डिब्बी
हमारे डाइनिंग टेबल पर रखी रहने वाले नमक व मसाले की छोटी डिब्बी का न जाने कितनी बार उपयोग होता है। बड़े परिवार में तो न जाने कितने ही लोगों के उस पर हाथ लगते रहते हैं। न जाने कितने कीटाणु उन पर होते हैं और घर के छोटे-बड़े सभी सदस्य हर तरह के हाथ उन पर लगाते हैं और ये डिब्बियां महीनों में एक बार साफ होती है। इन्हें 2 से 3 दिन में एक बार साफ करना जरूरी है। 

किचन में मौजूद हैंडल 
आजकल अधिकांश घरों में मॉड्यूलर किचन होते हैं जिनमें कि अलग-अलग खंडों के हैंडल होते हैं। इन हैंडलों को हम दिन में कितनी ही बार छूते हैं। घर के जिस भी सदस्य को जब कुछ निकालना होता है तो इनको छूना ही होता है। कई बार खाना बनाते समय बीच में भी हम इन्हें छू लेते हैं। इन पर न जाने कितने कीटाणु होते हैं, जिन्हें कि हम देख ही नहीं पाते हैं इसलिए किचन साफ करते वक्त जरूरी है कि रोज नहीं तो भी दो से तीन दिन में इनकी सफाई हो। 

किचन का कपड़ा
किचन का कपड़ा एक ऐसा कपड़ा होता है जिससे जरूरत पड़ने पर हम कभी भी किचन की कोई भी चीज साफ कर लेते हैं और जल्दबाजी में उसी से सब्जियां और अपने हाथ आदि भी साफ कर लेते हैं। ऐसे में कई बार यह गंदा दिखाई नहीं देता लेकिन इसमें कई तरह के जीवाणु घर बना लेते हैं इसलिए सप्ताह में एक बार धोने की बजाय एक दिन छोड़कर एक दिन इसे धोना ही चाहिए। 

कचरे का डिब्बा
किचन में जो कचरे का डिब्बा होता है उसे बार-बार साफ करने जरूरी होता है क्योंकि हम उसमें सब्जियों का कचरा आदि डालते हैं जिनपर कि बहुत जल्दी जीवाणु बैठते हैं जो कि हमारे और घर के अन्य सदस्यों के स्वास्थ्य पर बुरा असर डाल सकते हैं। ऐसे में कचरा फेंक देने के बाद उसे साफ जरूर करें। थैली समेत कचरा फेंकने पर भी उसमें कई सारी जीवाणु होते हैं जो कि हमें दिखाई नहीं दे रहे हैं इसलिए उसकी सफाई आवश्यक है।