Soup Recipe: सर्दियों में सूप पीने के कई फायदे होते हैं। ठंड के मौसम में लोग गर्माहट के लिए सूप पीते हैं। सर्दियों में लोग अलग-अलग सब्जियों का सूप बनाते हैं। पीने में यह स्वादिष्ट तो होते ही हैं। इसके साथ ही इनमें मौजूद कई पोषक तत्व हमारी सेहत के लिए बेहद फायेदमंद होते हैं। इसलिए हम सभी को घर पर सूप बनाकर पीना चाहिए।
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Soup Recipe: सर्दियों में झटपट बनाएं यह खास सूप, सेहत के लिए है फायदेमंद, जानिए बनाने की रेसिपी
Wed, 06 Dec 2023 01:17 PM IST
धर्मेंद्र सिंह
फीचर डेस्क, अमर उजाला
फीचर डेस्क, अमर उजाला
Published by: धर्मेंद्र सिंह
Updated Wed, 06 Dec 2023 01:17 PM IST
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Vegan vietnamese soup Pho Recipe
- फोटो : iStock
Vegan vietnamese soup Pho Recipe
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इसके बाद पैन में तेल डालकर गैस पर रख दें। तेल के गर्म होने के बाद इसमें कटा प्याज, अदरक और लहसुन डालकर पकाएं। जब खुशबू आने लगे तो बाकी सामग्री भी मिला दें।
Vegan vietnamese soup Pho Recipe
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बीन्स, गाजर, गोभी या हरा धनिया आदि पकने लगे, तो ऊपर से नमक डालें और पकने दें। फिर इन्हें अच्छी तरह मिलाकर एक-दो मिनट तक पकाएं।
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Vegan vietnamese soup Pho Recipe
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इसके बाद इसमें गरम मसाला, चिली सॉस, सोया सॉस, काली मिर्च भी डालें और हल्की आंच पर पकने दें। इसके बाद इसमें पानी डालकर करीब 10 मिनट तक पकाएं। अंत में पका नूडल्स और जीरा डालकर गैस बंद कर दें। अब आपको सूप बनकर तैयार हो गया है। इसमें ऊपर से हरा धनिया और तिल डालकर परोसें।
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Vegan vietnamese soup Pho Recipe
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बनाने की सामग्री
नूडल्स- 200 ग्राम
कटी हुई प्याज- 2
पत्ता गोभी- 1 (बारीक कटी)
गाजर- 1 (कटी हुई)
अदरक- 1 इंच
लहसुन- 4 कली
काली मिर्च पाउडर- 1 चम्मच
चिली सॉस- 3 चम्मच
सोया सॉस- 2 चम्मच
जीरा पाउडर- 1 छोटा चम्मच
नमक- स्वादानुसार
जीरा पाउडर- 1 छोटा चम्मच
पनीर- 4 पीस
