बार-बार उबालते हैं दूध, जान लें ये नुकसान

- इस पर कई शोध किए जा चुके हैं। जिसके अनुसार, केवल 17% महिलाएं ही इस बात को जानती हैं कि बार-बार दूध उबालने से इसके पोषक तत्व खत्म होने लगते हैं। जबकि 59% महिलाएं मानती हैं कि दूध को बार-बार उबालने से पोषक तत्व बढ़ते हैं और 27% मानती हैं कि पोषक तत्वों पर कोई असर नहीं पड़ता।

- दूध को फटने से बचाने के लिए उसे फ्रिज में रख सकते हैं। लेकिन एक-दम गर्म दूध फ्रिज में ना रखें और दूध में एक बार ही उबाल आने के बाद गैस बंद कर दें।

- एक बार उबाला आने के बाद दूध को दो-तीन मिनट से ज्यादा ना उबालें। उबालते समय भी दूध को चम्मच से हिलाते रहें।