Poha Paratha Recipe: इस रेसिपी से बनाएं स्वादिष्ट और नरम पोहा पराठा, नाश्ते का बढ़ जाएगा स्वाद

पोहा पराठा बनाने की सामग्री

पोहा, उबली हरी मटर, उबले आलू. बारीक कटी प्याज, हरी मिर्च, नमक, कसूरी मेथी, जीरा पाउटर, चाट मसाला, आटा।

पोहा पराठा बनाने की सामग्री

स्टेप 1- पराठा बनाने के लिए सबसे पहले आलू और मटर को उबाल लें।

स्टेप 2- पोहे को धोकर पानी में दो मिनट के लिए भिगोकर रख दें।

स्टेप 3- अब पानी से पोहे को अलग करके उसे मैश कर लें। 

स्टेप 4- पोहे में उबले हुए आलू, मटर, आटा को मिला लें। 

स्टेप 5- इस मिश्रण में नमक, हरी मिर्च, कसूरी मेथी, धनिया, जीरा पाउडर, चाट मसाला डालकर अच्छे से मिला लीजिए।

स्टेप 6- अब इस मिश्रण का नरम आटा गूंथ लें।

 

स्टेप 7- मिश्रण पतला लग रहा हो, तो उसमें थोड़ा गेहूं का आटा और मिलाकर अच्छी तरह से गूंथ लें।

स्टेप 8- आटे की छोटी छोटी लोई बनाकर रोटी की तरह बेल लें। 

स्टेप 9- गैस पर नॉन स्टिक पैन या तवा गर्म करें। पोहा रोटी को उस पर हल्की आंच पर सेकें। 
स्टेप 10- दोनों तरफ तेल लगाकर अच्छे से उलट पलट कर सेक लें। 

पोहा पराठा तैयार है। चटनी, दही के साथ सर्व करें।