नवरात्रि के नौ दिनों में भक्त व्रत करते हैं। वहीं बहुत से लोग इन नौ दिनों में प्याज-लहसुन से भी परहेज करते हैं और इसका सेवन नहीं करते। मान्यता है कि अगर नवरात्रि के नौ दिन व्रत ना भी करें तो कम से कम सात्विक भोजन करना चाहिए। जिसका पालन बहुत से लोग करते हैं। लहसुन और प्याज को तामसिक भोजन माना गया है। जिसकी वजह से लोग इसको नौ दिनों के लिए मांस-मदिरा के साथ ही प्याज-लहसुन भी नहीं खाते हैं। बिना लहसुन प्याज के खाने को टेस्टी बनाना कई बार मुश्किल लगता है। अगर आप भी ऐसा सोचती हैं तो एक बार कश्मीरी दम आलू को बनाकर तैयार करें। स्वादिष्ट मसालों से तैयार इस सब्जी को खाने के बाद बार-बार खाने की डिमांड घर में सब करेंगे। तो चलिए जानें कैसे तैयार होगी बिना लहसुन-प्याज के कश्मीरी दमआलू की सब्जी।
Recipe: बिना लहसुन-प्याज के नवरात्रि में बनाएं कश्मीरी दमआलू, बनाने की विधि है आसान
लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली
Published by: अपराजिता शुक्ला
Updated Sat, 24 Sep 2022 05:07 PM IST
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