नवरात्रि में उपवास के दौरान आप भी अगर आलू और साबूदाने से बनी चीजों से बोर हो चुके हैं तो आप इस बार कुछ नया ट्राई कर सकते हैं। आज हम आपको बताने वाले एक खास खीर के बारे में, जिसके बाद आपके बार व्रत में खाने के लिए एक नया ऑप्शन होगा। आइए जानते हैं सेब की स्पेशल व्रत वाली खीर बनाने की विधि के बारे में...
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नवरात्रि में साबूदाना खीर खाकर हो चुके हैं बोर तो इस बार ट्राई सेब की ये लजीज खीर
Fri, 05 Apr 2019 08:43 AM IST
मोना नारंग
लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला
लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला
Published by: मोना नारंग
Updated Fri, 05 Apr 2019 08:43 AM IST
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apple kheer
सेब
सेब की खीर बनाने के लिए सामग्री-
सेब - करीब 500 ग्राम
दूध- फुल क्रीम एक लीटर
चीनी - 100 ग्राम
मेवे - काजू, किशमिश, पिस्ता
इलायची - 3 से 4
बेकिंग सोडा - आधा चम्मच
सेब - करीब 500 ग्राम
दूध- फुल क्रीम एक लीटर
चीनी - 100 ग्राम
मेवे - काजू, किशमिश, पिस्ता
इलायची - 3 से 4
बेकिंग सोडा - आधा चम्मच
सेब
बनाने की विधि-
खीर को बनाने के लिए सबसे पहले सेब को अच्छी तरह से धो कर बीज निकालें। इसके बाद सेब को कद्दूकस करें।
खीर को बनाने के लिए सबसे पहले सेब को अच्छी तरह से धो कर बीज निकालें। इसके बाद सेब को कद्दूकस करें।
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grated apple
इसके बाद एक गहरे बर्तन में दूध को तब तक उबालें जब तक वो गाढा़ न हो जाए। गाढ़ा होने पर दूध में बेकिंग सोडा डालें और फिर कद्दूकस किया हुआ सेब डालकर फिर से थोड़ी देर पकाएं।
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sabu dana kheer recipe
खीर के गाढा़ होने के बाद उसमें चीनी और कटे हुए मेवे मिला दें और चलाते हुए करीब 2 से 3 मिनट तक पकाएं। इसके बाद कुटी हुई इलायची डालें और गैस को बंद कर दें। आपकी खीर एक दम तैयार है इसके स्वाद को और बढ़ाने के लिए इसे ठंडा करके भी खा सकते हैं।
