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Kajari Teej 2023: कजरी तीज पर बनाएं सत्तू के लड्डू, इस आसान विधि से बनाने पर लगेंगे बहुत स्वादिष्ट

Sat, 02 Sep 2023 09:05 AM IST
श्रुति गौड़ लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली
लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली Published by: श्रुति गौड़ Updated Sat, 02 Sep 2023 09:05 AM IST
सार

कजरी तीज का त्योहार सत्तू के बिना अधूरा होता है। ऐसे में आप घर पर ही सत्तू के लड्डू बनाकर भगवान का भोग लगा सकती हैं। 

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Kajari Teej 2023 sattu ke laddu ki recipe in hindi how to make sattu laddu
sattu ke laddu - फोटो : facebook

Kajari Teej 2023: कजरी तीज का त्योहार हर सुहागिन महिला के लिए काफी अहम होता है। इस दिन का इंतजार महिलाएं साल भर करती हैं। कजरी तीज के दिन महिलाएं सोलह श्रृंगार करके माता पार्वती और भगवान भोलेनाथ से अपने पति की तरक्की और उनकी लंबी उम्र की कामना करती हैं। हर साल हिन्दू पंचांग के अनुसार भाद्रपद माह के कृष्ण पक्ष की तृतीया तिथि को कजरी तीज व्रत रखा जाता है। इस वर्ष कजरी तीज का व्रत 2 सितंबर 2023 के दिन रखा जाएगा। 



कई जगहों पर कजरी तीज को सातुड़ी तीज के नाम से भी जाना जाता है। इस दिन घरों में सत्तू का इस्तेमाल कर कई तरह के पकवान बनाए जाते हैं। भगवान को सत्तू से बनें पकवानों का भोग लगाया जाता है। ऐसे में आज हम आपको सत्तू के लड्डू बनाना सिखाएंगे। ताकि आप आसानी से घर पर सत्तू के लड्डू बनाकर माता पार्वती और भगवान भोलेनाथ को भोग लगा सकती हैं। इसे प्रसाद के रूप में खाया जाता है। 

Kajari Teej 2023 sattu ke laddu ki recipe in hindi how to make sattu laddu
sattu
सत्तू के लड्डू बनाने के लिए सामान
  • सत्तू- 1 कप
  • चीनी- 1/2 कप (पिसी हुई)
  • घी- 1/4 कप
  • कटे हुए पिस्ता- 2 टेबलस्पून
  • बादाम- 2 टेबलस्पून
  • इलायची पाउडर- 1/2 छोटी चम्मच
  • नारियल का बूरा- 1 टेबलस्पून
Kajari Teej 2023 sattu ke laddu ki recipe in hindi how to make sattu laddu
oil

विधि

सबसे पहले एक कढ़ाई में घी को गरम करें। धीमी आंच पर घी गरम होने दें। गरम घी में सत्तू डालें और इसे हल्का भूरा होने तक भूनें। इस बात का ध्यान रखें सत्तू को ज्यादा भूनने से वो जल सकता हैं, तो ऐसे में सत्तू भूनते वक्त ध्यान रखें।

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Kajari Teej 2023 sattu ke laddu ki recipe in hindi how to make sattu laddu
sattu

अब सत्तू भूनने के बाद इसमें इलायची पाउडर मिलाएं। इसके बाद फिर इसमें कटे हुए पिस्ता और बादाम को मिलाएं। अब इसमें पिसी हुई चीनी डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।

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लड्डू - फोटो : istock

आप चीनी की मात्रा को अपने स्वाद के अनुसार बढ़ा सकते हैं। मिश्रण को ध्यानपूर्वक ठंडा होने दें। ठंडा होने पर इस मिश्रण से छोटे लड्डू बनाएं।

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