Independence Day 2025: स्वतंत्रता दिवस के मौके पर राष्ट्रीय अवकाश होता है। स्कूल-काॅलेज और दफ्तरों में ध्वजारोहण के बाद छुट्टी हो जाती है। ऐसे में 15 अगस्त के दिन लोग परिवार के साथ घर पर बिताते हैं। दिल्ली के लाल किला से निकलने वाली परेड देखते हैं और इयर शो का आनंद उठाते हैं। हालांकि देश के गौरव का ये दिन मनाने के कई और तरीके हो सकते हैं। अगर आप परिवार के साथ आज घर पर समय बिता रहे हैं तो रसोई घर से भी देशभक्ति की सुगंध आनी चाहिए।
छुट्टी वाले दिन तो अक्सर ही रोज से हटकर कुछ लजीज पकवान बनते हैं। खास मौकों पर डिश और भी स्पेशल हो जाती है। ऐसे में 15 अगस्त का दिन सिर्फ झंडा फहराने और देशभक्ति गीत गाने के लिए ही नहीं, बल्कि परिवार के साथ खुशियां बांटने के लिए भी खास होता है। अगर इस साल स्वतंत्रता दिवस पर छुट्टी है तो क्यों न घर पर देशभक्ति के रंग से भरे स्पेशल ब्रेकफास्ट, लंच और डिनर की तैयारी करें।
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Tricolor Dhokla and Idli
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नाश्ता बनाएं तिरंगा स्टाइल
सुबह के नाश्ते में ऐसी डिश को शामिल करें, जिसमें देशभक्ति का रंंग नजर आए। ब्रेकफास्ट देखकर ही परिवार के सभी लोग आजादी के जश्न को मनाने के लिए उत्साहित हो जाएं। 15 अगस्त को नाश्ते में आप तिरंगा स्टाइल में इडली बना सकते हैं। तिरंगा इडली में सिर्फ केसरिया और हरे रंग का फूड कलर मिलाना है। नारियल चटनी के साथ इसे सर्व करें।
आप चाहें तो पालक पराठा या चूकंदर पराठा और गाजर का हल्का अचार परोस कर तिरंगा थीम ब्रेकफास्ट में शामिल कर सकते हैं। इसके अलावा केसरिया मिल्कशेक भी नाश्ते में बनाया जा सकता है। आप तिरंगा सैंडविच भी बना सकती हैं।
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tiranga thali
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दोपहर का पारंपरिक भोजन
15 अगस्त पर लंच में पनीर बटर मसाला और हरी सब्जी की करी बनाई जा सकती है। इन सब्जियों को तिरंगा पुलाव के साथ परोसेंगी तो खाने के स्वाद के साथ रंगत से भी दिल जीत लेंगी। साथ में रायता और पापड़ भी सर्व करें।
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Tiranga Sandwich
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रात का हल्का और हेल्दी खाना
स्वतंत्रता दिवस के मौके पर रात में कुछ लजीज लेकिन हेल्दी परोसा जा सकता है। आप मिक्स वेजीटेबल सूप बना सकते हैं। चाहें तो परिवार के साथ डिनर में हलवा या फ्रूट कस्टर्ड का स्वाद चख सकते हैं। तिरंगा सलाद 15 अगस्त के खाने में देसी तड़का लगाने जैसा होगा। साथ में मल्टीग्रेन रोटी और मिक्स वेज सब्जी बना सकते हैं।
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Tiranga Barfi
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ड्रिंक्स से मिठाई तक
स्नैक्स और लंच व डिनर रेसिपी के अलावा अपनी ड्रिंक्स और डेजर्ट में भी तिरंगा थीम अपना सकते हैं। हालांकि ये तिरंगा थीम जरूर नहीं कि ब्रेकफास्ट से लेकर लंच-डिनर सभी में अपनाएं। लेकिन विकल्प के लिए आप कीवी, आइसक्रीम और संतरे से शानदार हेल्दी तिरंगा ड्रिंक आसानी से बना सकते हैं। मीठे में तिरंगा बर्फी बनाई जा सकती है और सभी को 15 अगस्त पर सर्व की जा सकती है।
