Recipe: बच्चों को टिफिन में दें वेजिटेबल मसाला टोस्ट, रेसिपी है आसान

मनचाही सब्जियां ( आप चाहें तो इस टोस्ट में कद्दू, लौकी को भी पकाकर इस्तेमाल में ला सकती हैं) इसके साथ उबले आलू, शिमला मिर्च, पत्तागोभी, टमाटर, प्याज, चाट मसाला, काली मिर्च पाउडर, नमक स्वादानुसार, बटर, थोड़ी सी मटर। 

सबसे पहले आलू को उबाल कर छील लें। साथ में जिस भी सब्जी को डालना है। उसे पकाकर रख लें। अब आलू के साथ सब्जियों को भी मैश कर लें। किसी पैन को गैस पर गर्म करें और बटर डालें। बटर जब पिघल जाए तो इसमे बारीक कटा प्याज डालकर भूनें। साथ में राई डालें। साथ में शिमला मिर्च भी डाल दें। उबले आलू और सब्जियों को डालकर भूनें। इसमे नमक स्वादानुसार और मिर्ची स्वादानुसार डालें। नींबू का रस डालकर अच्छे से मिक्स करें। गैस की आंच को बंद कर दें।