Sattu Paratha Recipe : गर्मियों के इस मौसम में लोगों को अपनी सेहत का काफी ध्यान रखना पड़ता है। ऐसा इसलिए क्योंकि इस मौसम में ज्यादा तला-भुना खाना स्वास्थ खराब कर देता है। ऐसे में इस मौसम में सत्तू से बनी चीजों का सेवन करना काफी फायदेमंद बताया जाता है। काले चने से तैयार किया गया सत्तू प्रोटीन से भरपूर होता है। अगर आप इसे सुबह पीकर घर से निकलते हैं तो दिन भर आपका शरीर एनर्जी से भरपूर रहता है। इसके सेवन के बाद आपका शरीर ठंडा रहता है और लू से बचा रहता है।
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Sattu Paratha Recipe : गर्मी के इस मौसम में घरवालों को बनाकर खिलाएं सत्तू पराठा, नोट करें रेसिपी
Thu, 04 May 2023 10:53 AM IST
श्रुति गौड़
लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली
लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली
Published by: श्रुति गौड़
Updated Thu, 04 May 2023 10:53 AM IST
सार
आज हम आपको सत्तू का पराठा बनाने की सिंपल रेसिपी बताएंगे, ताकि गर्मियों में आपकी हेल्थ भी बेहतर रहे।
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paratha
- फोटो : Istock
Sattu
- फोटो : getty images
सामग्री
- सत्तू– 2 कप
- गेहूं का आटा- 3 कप
- अजवाइन- आधा चम्मच
- लहसुन– 5 कूटी हुई
- प्याज – दो बारीक कटे
- अदरक- एक चम्मच बारीक कटे
- अमचूर– एक चम्मच
sattu
- हरी मिर्च- 2 से 3 बारीक कटी हुई
- नींबू- एक
- हरी धनिया– 2 से 3 चम्मच कटी हुई
- नमक– स्वादानुसार
- घी- दो चम्मच
- सरसों तेल– आधा कटोरी
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wheat flour
- फोटो : iStock
सबसे पहले गूंथ लें आटा
सत्तू का पराठा बनाने के लिए सबसे पहले आप आटा गूंथ कर रख लें। इसके लिए छने हुए आटे में एक चम्मच घी और आधा चम्मच नमक डाल कर अच्छी तरह से मिला कर इसमें पानी डालकर गूंथ लें। अब इसे साइड में रख दें।
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paratha
- फोटो : istock
मसाला बनाने की विधि
सत्तू का मसाला बनाने के लिए एक कटोरी में सत्तू, अदरक, लहसुन, कटा हुआ हरा धनिया, अजवाइन, नींबू का रस और दो चम्मच सरसों का तेल अच्छे से मिलाएं। सब चीजों को मिलाकर साइड में रख लें।
