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Curd Sandwich Recipe: मेयोनीज और चीज को कहें बाय-बाय, घर पर तैयार करें दही सैंडविच

Wed, 21 May 2025 10:35 AM IST
श्रुति गौड़ लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली
लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली Published by: श्रुति गौड़ Updated Wed, 21 May 2025 10:35 AM IST
सार

Curd Sandwich Recipe: चीज और मेयोनीज स्वास्थ्य के लिए अच्छे नहीं माने जाते हैं। ऐसे में आप दही सैंडविच बनाकर नाश्ते में तैयार करें। 

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Healthy Curd Sandwich recipe to make at home Homemade  dahi sandwich banane ka tarika
घर पर तैयार करें दही सैंडविच - फोटो : Adobe stock
Curd Sandwich Recipe: आजकल बच्चों से लेकर बड़ों तक के बीच चीज सैंडविच खाने का काफी क्रेज है। चीज और मेयोनीज सैंडविच खाने में काफी कमाल के लगते हैं। इसे नाश्ते से लेकर लंच तक में खाया जा सकता है। पर, डॉक्टर्स ज्यादा चीज और मेयोनीज न खाने की सलाह देते हैं, क्योंकि ये हेल्थ के लिए अच्छी नहीं होती। इसी के चलते हम आपको इसका अच्छा विकल्प बताने जा रहे हैं।


दरअसल, यदि आप भी सैंडविच खाने के शौकीन हैं तो चीज और मेयोनीज की जगह घर पर तैयार करें दही सैंडविच। दही सैंडविच खाने में काफी स्वादिष्ट लगता है। दही गर्मी के मौसम में फायदा भी करता है, इसलिए आप अगर इसका सेवन करेंगे तो ये आपके पेट के लिए भी अच्छा रहेगा। तो चलिए बिना देर करते हुए आपको दही सैंडविच बनाने की आसान विधि बताते हैं। 
Healthy Curd Sandwich recipe to make at home Homemade  dahi sandwich banane ka tarika
दही सैंडविच बनाने का सामान - फोटो : Adobe stock
दही सैंडविच बनाने का सामान
  • हंग कर्ड – 1 कप  
  •  ब्रेड स्लाइस – 4  
  •  बारीक कटी गाजर – 2 टेबलस्पून
  •  बारीक कटी शिमला मिर्च – 2 टेबलस्पून
  •  बारीक कटा प्याज – 1 छोटा
  •  बारीक कटी हरी मिर्च  – 1
  •  बारीक कटी धनिया पत्ती – 1 टेबलस्पून
  •  नमक – स्वादानुसार
  •  काली मिर्च – 1/4 छोटा चम्मच
  • भूना जीरा पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
Healthy Curd Sandwich recipe to make at home Homemade  dahi sandwich banane ka tarika
दही सैंडविच बनाने की विधि - फोटो : Adobe stock

दही सैंडविच बनाने की विधि

दही सैंडविच बनाने के लिए सबसे पहले आपको हंग कर्ड तैयार करना है। इसके लिए दही को एक मलमल के कपड़े डालकर कम से कम 30 मिनट तक टांग दें ताकि सारा पानी निकल जाए और दही गाढ़ा हो जाए।
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Healthy Curd Sandwich recipe to make at home Homemade  dahi sandwich banane ka tarika
दही सैंडविच बनाने की विधि - फोटो : Freepik.com
जब ये गाढ़ा हो जाए और इसका पानी निकल जाए तो अब इसे एक बाउल में निकाल लें। दही निकालने के बाद उसमें सारी कटी सब्ज़ियां, नमक, काली मिर्च, भूना जीरा पाउडर और हरी धनिया डालें। ध्यान रखें कि ये सब्जियां एकदम बारीक कटी हुई होनी चाहिए।
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Healthy Curd Sandwich recipe to make at home Homemade  dahi sandwich banane ka tarika
दही सैंडविच बनाने की विधि - फोटो : Adobe stock
अब इन्हें अच्छे से मिक्स करें जब तक सब कुछ अच्छे से मिल न जाए। जब सभी चीजें सही से मिक्स हो जाएं तो अब इस मिक्सचर को ब्रेड स्लाइस पर फैलाएं और दूसरी स्लाइस से कवर करें।
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