5 Traditional Sweets For Hariyali Teej: हरियाली तीज का त्योहार शिव और पार्वती जी के पुनर्मिलन का प्रतीक है। ये दिन विशेष रूप से विवाहित महिलाओं द्वारा अपने पति की लंबी उम्र और सौभाग्य के लिए व्रत रखकर मनाया जाता है। इसके साथ ही जो अविवाहित युवतियां होती हैं, वो इस दिन सिर्फ महादेव जैसे वर की कामना के लिए व्रत रखती हैं।
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Hariyali Teej 2025: मिठास से भर दें तीज का त्योहार, नंबर 3 वाली रेसिपी हर किसी को आएगी पसंद
Sat, 26 Jul 2025 10:41 AM IST
श्रुति गौड़
लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली
लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली
Published by: श्रुति गौड़
Updated Sat, 26 Jul 2025 10:41 AM IST
सार
5 Traditional Sweets For Hariyali Teej: हरियाली तीज के मौके पर आप अपने घर पर ही 5 तरह की पारंपरिक मिठाइयों को तैयार कर सकते हैं।
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हरियाली तीज के लिए तैयार करें ये पांच मिठाईयां
- फोटो : Adobe stock
घेवर
- फोटो : instagram
घेवर
घेवर बनाने के लिए आपको केवल मैदा, घी, ठंडा पानी, चीनी, केसर, मावा की जरूरत पड़ेगी। इसे तैयार करने के लिए सबसे पहले तो मैदा और घी को ठंडे पानी से घोलकर पतला घोल तैयार करें। इसके बाद घी गरम कर उसमें बूंद-बूंद करके घोल डालें और क्रिस्प घेवर तैयार करें। आखिर में घेवर को चाशनी में डुबोएं और फिर उसपर मावा और सूखी मेवा सजाएं। इसे आप एक दिन पहले भी तैयार कर सकती हैं।
घेवर बनाने के लिए आपको केवल मैदा, घी, ठंडा पानी, चीनी, केसर, मावा की जरूरत पड़ेगी। इसे तैयार करने के लिए सबसे पहले तो मैदा और घी को ठंडे पानी से घोलकर पतला घोल तैयार करें। इसके बाद घी गरम कर उसमें बूंद-बूंद करके घोल डालें और क्रिस्प घेवर तैयार करें। आखिर में घेवर को चाशनी में डुबोएं और फिर उसपर मावा और सूखी मेवा सजाएं। इसे आप एक दिन पहले भी तैयार कर सकती हैं।
मालपुआ
- फोटो : Instagram
मालपुआ
शायद ही कोई ऐसा व्यक्ति होगा, जिसे मालपुआ खाना पसंद न हो। इसे बनाने के लिए मैदा, दूध, चीनी, सौंफ, इलायची की जरूरत पड़ेगी। घर पर मालपुआ बनाने के लिए सबसे पहले मैदा और दूध का घोल तैयार करें। इस घोल को तैयार करने के बाद इसमें सौंफ व इलायची मिलाएं। अब एक पैन में देसी घी गरम करें और पुए तलें। जब ये दोनों साइड से सुनहरा हो जाएं तो तेल से निकालकर मालपुए को चाशनी में डुबोकर रखें और कुछ देर बाद इसे सर्व करें।
शायद ही कोई ऐसा व्यक्ति होगा, जिसे मालपुआ खाना पसंद न हो। इसे बनाने के लिए मैदा, दूध, चीनी, सौंफ, इलायची की जरूरत पड़ेगी। घर पर मालपुआ बनाने के लिए सबसे पहले मैदा और दूध का घोल तैयार करें। इस घोल को तैयार करने के बाद इसमें सौंफ व इलायची मिलाएं। अब एक पैन में देसी घी गरम करें और पुए तलें। जब ये दोनों साइड से सुनहरा हो जाएं तो तेल से निकालकर मालपुए को चाशनी में डुबोकर रखें और कुछ देर बाद इसे सर्व करें।
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नारियल बर्फी
- फोटो : instagram
नारियल बर्फी
नारियल की बर्फी खाने में काफी स्वादिष्ट होती है। ये फलाहार भी होती है, इसलिए आप इसे व्रत में भी खा सकते हैं। इसके लिए आपको सिर्फ कद्दूकस किया नारियल, दूध, चीनी की जरूरत पड़ेगी। नारियल की बर्फी बनाने के लिए नारियल और दूध को पकाएं। इसके बाद उसमें चीनी डालें और तब तक पकाएं जब तक गाढ़ा न हो जाए। जब ये गाढ़ा हो जाए तो इसे प्लेट पर सेट करके ठंडा होने दें। ठंडा होने के बाद इसे काटें और फिर फ्रिज में रख लें।
नारियल की बर्फी खाने में काफी स्वादिष्ट होती है। ये फलाहार भी होती है, इसलिए आप इसे व्रत में भी खा सकते हैं। इसके लिए आपको सिर्फ कद्दूकस किया नारियल, दूध, चीनी की जरूरत पड़ेगी। नारियल की बर्फी बनाने के लिए नारियल और दूध को पकाएं। इसके बाद उसमें चीनी डालें और तब तक पकाएं जब तक गाढ़ा न हो जाए। जब ये गाढ़ा हो जाए तो इसे प्लेट पर सेट करके ठंडा होने दें। ठंडा होने के बाद इसे काटें और फिर फ्रिज में रख लें।
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खीर
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खीर
त्योहार में खीर खाने का अलग ही मजा होता है। इसे बनाने के लिए आपको दूध, चावल/सेवई, चीनी, इलायची, केसर, ड्रायफ्रूट्स की जरूरत पड़ेगी। इसके लिए सबसे पहले तो दूध को उबालें और उसमें चावल या सेवई डालें। पकने पर चीनी, इलायची और ड्रायफ्रूट्स डालें। केसर से सजाकर ठंडा या गरम सर्व करें। खीर तब और अच्छी लगेगी, जब आपने खाने में पूड़ी-सब्जी बनाई हो।
त्योहार में खीर खाने का अलग ही मजा होता है। इसे बनाने के लिए आपको दूध, चावल/सेवई, चीनी, इलायची, केसर, ड्रायफ्रूट्स की जरूरत पड़ेगी। इसके लिए सबसे पहले तो दूध को उबालें और उसमें चावल या सेवई डालें। पकने पर चीनी, इलायची और ड्रायफ्रूट्स डालें। केसर से सजाकर ठंडा या गरम सर्व करें। खीर तब और अच्छी लगेगी, जब आपने खाने में पूड़ी-सब्जी बनाई हो।
