Halwa Poori Chana Recipe For Maha Navami 2025: नवरात्रि का अंतिम दिन यानी महानवमी, मां दुर्गा के नौंवे स्वरूप मां सिद्धिदात्री को समर्पित होता है। इस दिन विशेष पूजा-अर्चना के साथ कन्या पूजन किया जाता है, जिसमें छोटी कन्याओं को देवी का रूप मानकर उन्हें भोजन कराया जाता है।
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Halwa-Chana Recipe: हलवा-चना बनाने की पारंपरिक विधि, ताकि कन्याओं के साथ मिले मां सिद्धिदात्री का भी आशीर्वाद
Wed, 01 Oct 2025 07:31 AM IST
श्रुति गौड़
लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली
लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली
Published by: श्रुति गौड़
Updated Wed, 01 Oct 2025 07:31 AM IST
सार
Halwa Poori Chana Recipe For Maha Navami 2025: मां दुर्गा के नौंवे स्वरूप यानी कि मां सिद्धिदात्री को प्रसन्न करना है तो महानवमी के दिन पारंपरिक विधि से हलवा, चना और पूड़ी बनाकर तैयार करें।
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हलवा-चना बनाने की पारंपरिक विधि
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हलवा बनाने का सामान
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हलवा बनाने का सामान
- सूजी – 1 कप
- घी – ½ कप
- चीनी – ¾ कप
- पानी – 2 कप
- इलायची पाउडर – ½ चम्मच
- बादाम, काजू, किशमिश
विधि
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विधि
हलवा बनाने के लिए सबसे पहले तो एक कढ़ाई में घी गरम करें और उसमें सूजी डालकर धीमी आंच पर सुनहरा भूनें। अब अलग से पानी गरम कर लें और उसमें चीनी घोल लें। इसके बाद भुनी हुई सूजी में धीरे-धीरे मीठा पानी डालें और लगातार चलाते रहें।
हलवा बनाने के लिए सबसे पहले तो एक कढ़ाई में घी गरम करें और उसमें सूजी डालकर धीमी आंच पर सुनहरा भूनें। अब अलग से पानी गरम कर लें और उसमें चीनी घोल लें। इसके बाद भुनी हुई सूजी में धीरे-धीरे मीठा पानी डालें और लगातार चलाते रहें।
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विधि
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थोड़ी देर चलाने के बाद हलवे को थोड़ी देर के लिए ढककर रख दें, ताकि ये गाढ़ा हो जाए। जब ये हलवा गाढ़ा होने पर उसमें इलायची पाउडर और ड्राय फ्रूट्स मिलाएं। अब ये हलवा कन्याओं को परोसने के लिए तैयार है।
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काला चना बनाने का सामान
- फोटो : Adobe stock
काला चना बनाने का सामान
- रातभर भिगा हुआ काला चना
- नमक – स्वाद अनुसार
- जीरा – 1 चम्मच
- हरी मिर्च, अदरक
- घी/तेल – 1 चम्मच
