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शाम के नाश्ते के लिए परफेक्ट है मक्के से बनीं ये कुरकुरी पापड़ी चाट

Thu, 23 Jan 2020 09:58 AM IST
अपराजिता शुक्ला लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली
लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली Published by: अपराजिता शुक्ला Updated Thu, 23 Jan 2020 09:58 AM IST
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evening snacks options corn papdi chaat recipe

शाम को चाय संग स्नैक्स का मजा ही अलग होता है। हांलाकि रोजाना ऐसा क्या बनाया जाए जो स्वादिष्ट होने के साथ ही पौष्टिक भी हो? अगर आप भी रोज इन सवालों से दो चार होती हैं तो मक्के से बनीं ये पापड़ी चाट एक सेहतमंद स्नैक्स हो सकता है। इस चटपटे स्नैक्स को बड़ों से लेकर बच्चे तक पसंद करेंगे। तो चलिए जानें मक्का पापड़ी चाट बनाने की रेसिपी।

evening snacks options corn papdi chaat recipe
- फोटो : social media

पापड़ी चाट की सामग्री

  • एक कप मक्के का आटा
  • एक चौथाई कप मैदा
  • एक बड़ा चम्मच हरी चटनी
  • एक बड़ा चम्मच सोंठ
  • एक उबला आलू
  • एक हरी प्याज कटी हुई, धनियापत्ती कटी हुई, लालमिर्ट पाउडर, तलने के लिए तेल और नमक स्वादानुसार
evening snacks options corn papdi chaat recipe
- फोटो : pixabay
बनाने की विधि

मक्के के आटे और मैदे को छान कर नमक और तेल डालकर गूंथ लें। इसे पतला बेल कर तिकोने आकार में काट लें। गरम तेल में सुनहरा होने तक तलें। इसके बाद इसे टिश्यू पेपर पर निकालकर अतिरिक्त तेल सुखा लें। 



 
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evening snacks options corn papdi chaat recipe
- फोटो : social media

अब एक प्लेट में इन कुरकुरी पापड़ी को निकालकर इसके ऊपर कटा हुआ प्याज, टमाटर व आलू डालें।ऊपर से दही, चटनी, सोंठ और धनियापत्ती, हरी मिर्च और नमक डालकर सर्व करें। 

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