{"_id":"59aea42e4f1c1bac078b4685","slug":"eating-pickles-in-exces-will-leave-bad-effect-on-your-health","type":"photo-gallery","status":"publish","title_hn":"अगर आप अचार के हैं शौकीन तो अब हो जाएं सावधान","category":{"title":"Healthy Food ","title_hn":"हेल्दी फूड","slug":"healthy-food"}}
अगर आप अचार के हैं शौकीन तो अब हो जाएं सावधान
amarujala.com, presented by : शिप्रा सक्सेना
Updated Wed, 06 Sep 2017 09:27 AM IST
विज्ञापन
हेल्दी फूड
गर्मियां आते ही घरों में महिलाएं अचार बनाना शुरू कर देती है और चाहे लड़के हो या फिर लड़कियां दोनों ही चटकारे लगाकर उसे खाते हैं लेकिन क्या आपको पता है अचार खाना आपकी सेहत भी बिगाड़ सकता है। तो चलिए आपको बताते हैं कि आखिर हद से ज्यादा अचार खाना सेहत के लिए क्यों खतरनाक बन जाता है।
हेल्दी फूड
नमक ज्यादा होना
अचार में और चीजों की अपेक्षा नमक का इस्तेमाल ज्यादा किया जाता है। ज्यादा नमक खाने से हाइपरटेंशन और दिल से संबंधित परेशानी हो सकती हैं। अचार में नमक इसलिए अधिक डाला जाता है ताकि वो ठीक रहे। ऐसे में अधिक अचार खाने से शरीर में नमक की मात्रा बढ़ जाती है और वो सेहत के लिए नुकसानदायक बन जाता है।
पढ़ें- इन 5 चीजों को खाने से दूर होगी शरीर की हर तरह की कमजोरी
अचार में और चीजों की अपेक्षा नमक का इस्तेमाल ज्यादा किया जाता है। ज्यादा नमक खाने से हाइपरटेंशन और दिल से संबंधित परेशानी हो सकती हैं। अचार में नमक इसलिए अधिक डाला जाता है ताकि वो ठीक रहे। ऐसे में अधिक अचार खाने से शरीर में नमक की मात्रा बढ़ जाती है और वो सेहत के लिए नुकसानदायक बन जाता है।
पढ़ें- इन 5 चीजों को खाने से दूर होगी शरीर की हर तरह की कमजोरी
यूरीन
गैस्ट्रिक कैंसर का हो सकता है खतरा
कई सारे अध्ययनों में कहा गया है कि ज्यादा अचार खाने से गैस्ट्रिक कैंसर का खतरा हो सकता है। हालांकि इस बात का कोई पुख्ता सबूत नहीं मिला है।
कई सारे अध्ययनों में कहा गया है कि ज्यादा अचार खाने से गैस्ट्रिक कैंसर का खतरा हो सकता है। हालांकि इस बात का कोई पुख्ता सबूत नहीं मिला है।
विज्ञापन
विज्ञापन
हेल्दी फूड
तेल का इस्तेमाल अधिक होना
अचार में तेल का इस्तेमाल अधिक किया जाता है। ऐसा इसलिए किया जाता है कि ताकि अचार को नमी से बचाया जा सके। तेल की अधिकता से कोलेस्ट्रॉल बढ़ने की आशंका होती है। जिससे न केवल दिल की बीमारी की संभावना बढ़ जाती है बल्कि लीवर के लिए भी हानिकारक होता है।
अचार में तेल का इस्तेमाल अधिक किया जाता है। ऐसा इसलिए किया जाता है कि ताकि अचार को नमी से बचाया जा सके। तेल की अधिकता से कोलेस्ट्रॉल बढ़ने की आशंका होती है। जिससे न केवल दिल की बीमारी की संभावना बढ़ जाती है बल्कि लीवर के लिए भी हानिकारक होता है।
विज्ञापन
हेल्दी फूड
अचार खाते समय ध्यान रखें ये बात
संतुलित मात्रा में ही अचार का सेवन करें ताकि किसी भी तरह की समस्या से बचा जा सके।
संतुलित मात्रा में ही अचार का सेवन करें ताकि किसी भी तरह की समस्या से बचा जा सके।
