दिसंबर महीने के आते ही सबको क्रिसमस का इंतजार रहता है। सर्दियों की छुट्टियों के साथ ही नए साल का जश्न भी क्रिसमस के साथ शुरू हो जाता है। इस समय का सबसे ज्यादा लुत्फ बच्चे ही उठाते हैं। अगर आप क्रिसमस पर बच्चों को घर में पार्टी दे रही हैं और कुछ खास बनाकर खिलाना चाहती हैं। तो स्नोबॉल कुकीज बनाएं। केक, कपकेक के साथ ये कुकीज बच्चों को जरूर पसंद आएगी। तो चलिए जानें क्या है इस कुकीज की रेसिपी। स्नोबॉल कुकीज को देखने से बिल्कुल बर्फ का टुकड़ा लगती है। बच्चे इसे जरूर पसंद करेंगे।
स्नोबॉल कुकीज बनाने की सामग्री
एक कप मैदा, एक चम्मच कॉर्नफ्लोर, एक चौथाई कप पिसी चीनी, आधा कप बटर, एक छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर, एक चौथाई छोटा चम्मच नमक।
स्नोबॉल कुकीज बनाने की विधि
स्नोबॉल कुकीज बनाने के लिए सबसे पहले किसी बाउल में बटर को लें। इसमे पिसी चीनी को मिलाएं। इन दोनों को अच्छी तरह से फेंट लें। जिससे कि ये दोनों मिलकर बिल्कुल क्रीमी हो जाएं। जब ये क्रीमी मिश्रण तैयार हो जाए तो इसमे मैदा मिलाएं। अच्छी तरह से फेंटे और फिर कॉर्न फ्लोर को मिला दें। साथ में बेकिंग सोडा, नमक डालें। फेंटकर इन सारे मिश्रण को बिल्कुल क्रीमी बना लें।
अब इस मिश्रण को ढंककर 20 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें। तय समय के बाद कुकीज के मिश्रण को बाहर निकालें और बेकिंग ट्रे को अच्छी तरह से ग्रीस कर लें। फिर हाथों में मिश्रण को लेकर दोनों हाथों से गोल करें और बेकिंग ट्रे पर रख दें। आप चाहें तो बेकिंग ट्रे पर पार्चमेंट पेपर बिछा सकती हैं। पूरी ट्रे पर कुकीज के मिश्रण को रख लें। फिर ओवन में 170 डिग्री सेल्सियस पर इन कुकीज को बेक करें।
करीब 15-20 मिनट में ये कुकीज बनकर तैयार हो जाएंगी। इन्हें चेक करते रहे और पकते ही निकाल लें। जिससे के सुनहरे रंग के ना हो जाएं। बस तैयार हैं कुकीज, इन्हें ठंडा हो जाने दें और पाउडर चीनी से सजाकर स्नोबॉल का रंग दें। तैयार है टेस्टी स्नोबॉल कुकीज। आप इसे और स्वादिष्ट बनाने के लिए ड्राईफ्रूट्स भी मिला सकती हैं।
