Chocolate Day 2023: फरवरी प्यार का महीना है, जिसमें लोग अपने पार्टनर के साथ क्वालिटी टाइम व्यतीत करते हैं। इस महीने के सात दिन हर प्रेमी जोड़े के लिए बेहद खास होते हैं। इन्हीं सात दिनों को वैलेंटाइन वीक कहा जाता है। इन दिनों में एक चॉकलेट डे भी आता है, जब हर कपल एक दूसरे को चॉकलेट देता है। पर, कई बार ऐसा होता है कि लोग ज्यादा चॉकलेट खाना पसंद नहीं करते क्योंकि उसमें काफी कैलोरी होती है।
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Happy Chocolate Day 2023 : पार्टनर को पिलाएं चॉकलेट से बनी ये ड्रिंक, सेहत भी रहेगी जबरदस्त
Tue, 14 Feb 2023 12:06 AM IST
श्रुति गौड़
लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली
लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली
Published by: श्रुति गौड़
Updated Tue, 14 Feb 2023 12:06 AM IST
सार
वैसे तो हॉट चॉकलेट का नाम सुनते ही ये ख्याल दिमाग में आता है कि, ये तो पक्का अनहेल्दी ही होगा। पर, ऐसा नहीं है आप इसे हेल्दी तरीके से अपने घर में तैयार कर सकती हैं।
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हॉट चॉकलेट
- फोटो : istock
सेहत में नहीं होगा नुक्सान
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सेहत में नहीं होगा नुकसान
वैलेंटाइन वीक में चॉकलेट डे दिन आप अपने पार्टनर को घर पर ही हेल्दी हॉट चॉकलेट बनाकर पिला सकती हैं। इसके लिए आपको इसमें कुछ बदलाव करने होंगे।अगर आप हॉट चॉकलेट में शुगर की मात्रा कम रखना चाहते हैं तो दूध की जगह बादाम का दूध या डार्क चॉकलेट का इस्तेमाल कर सकते हैं। इसके बाद डायबिटीज पेशेंट भी इस तरह इसका सेवन कर सकते हैं। इससे उनकी हेल्थ में कोई बदलाव नहीं होगा।
हेल्दी हॉट चॉकलेट बनाने के लिए सामग्री
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हेल्दी हॉट चॉकलेट बनाने के लिए सामग्री
1 कप बादाम मिल्क
1 बड़ा चम्मच कोको पाउडर
चीनी ( ऑप्शनल )
1 छोटा चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
अपनी पसंद की डार्क चॉकलेट का आधा बार
मार्शमैलो
व्हीप्ड क्रीम
दालचीनी पाउडर
कैरमेल सॉस
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विधि
- फोटो : istock
विधि
सबसे पहले एक पैन में बादाम मिल्क गर्म करें। इसे तब तक उबालें जब तक ये खौल ना जाए। इसके बाद गैस कम करके इसमें कोको पाउडर और स्वादानुसार चीनी डालें। बादाम मिल्क का इस्तेमाल करते समय आप चीनी डालना रहने दें।
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करें चॉकलेट पिघलने का इंतजार
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करें चॉकलेट पिघलने का इंतजार
अब एक व्हिस्क या फिर इलेक्ट्रिक हैंड ब्लेंडर का इस्तेमाल करें। इसे तब तक ब्लेंड करें जब तक इसकी सभी गांठें खत्म ना हो जाएं। जब ये मिश्रण गाढ़ा होने लगे तो इसमें डार्क चॉकलेट के टुकड़े डालें और पिघलने दें। चॉकलेट पिघलने के बाद फिर इसे अच्छे से हिलाएं।
अब एक व्हिस्क या फिर इलेक्ट्रिक हैंड ब्लेंडर का इस्तेमाल करें। इसे तब तक ब्लेंड करें जब तक इसकी सभी गांठें खत्म ना हो जाएं। जब ये मिश्रण गाढ़ा होने लगे तो इसमें डार्क चॉकलेट के टुकड़े डालें और पिघलने दें। चॉकलेट पिघलने के बाद फिर इसे अच्छे से हिलाएं।
