Try These Interesting Banana Recipes: आज-कल बाजार में केले खूब मिल रहे हैं और इनका दाम भी काफी कम है। ऐसे में लोग भी जमकर केलों का सेवन कर रहे हैं। दरअसल, केले में कई तरह के विटामिन (जैसे विटामिन ए, सी, और बी6), खनिज (जैसे पोटेशियम, मैग्नीशियम, और कैल्शियम), और फाइबर पाए जाते हैं।
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Easy Banana Recipes: पके और कच्चे केले से बनाएं ये लाजवाब पकवान, एक बार जरूर ट्राई करें
Wed, 30 Jul 2025 11:02 AM IST
श्रुति गौड़
लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली
लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली
Published by: श्रुति गौड़
Updated Wed, 30 Jul 2025 11:02 AM IST
सार
Try These Interesting Banana Recipes: यदि आपके घर पर भी ढेर सारे केले रखे हैं तो इससे आप तमाम पकवान तैयार कर सकते हैं। यहां हम आपको कुछ पकवानों के बारे में बताने जा रहे हैं।
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पके और कच्चे केले से बनाएं ये लाजवाब पकवान
- फोटो : Freepik.com
बनाना केक बनाने का सामान
- फोटो : Freepik.com
बनाना केक बनाने का सामान
- पके केले – 2
- मैदा – 1 कप
- चीनी – ½ कप
- बेकिंग पाउडर – 1 छोटा चम्मच
- बेकिंग सोडा – ¼ छोटा चम्मच
- तेल / मक्खन – ½ कप
- दूध – ¼ कप
- वनीला एसेंस – 1 छोटा चम्मच
बनाना केक बनाने का सामान
- फोटो : instagram
केक बनाने की विधि
बनाना केक बनाने के लिए सबसे पहले तो आपको अपने ओवन को प्रीहीट करना है। इसके लिए 180°C का टेमप्रेचर ओवन में सेट करें। जब तक ओवन प्रीहीट हो रहा है तो सबसे पहले एक बाउल में मैश किए हुए केले में चीनी, तेल और वनीला एसेंस मिलाएं। इसके बाद इसमें मैदा, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा को छानकर मिलाएं।
अगर जरूरत लगत रही है तो थोड़ा सा दूध डालकर बैटर तैयार कररें। ये बैटर पतला या गाढ़ा नहीं होना चाहिए। केक बनाने के लिए अब ग्रीस की हुई केक टिन में बैटर डालें और 30–35 मिनट तक बेक करें। चाकू के एक बार चेक करें, अगर ये पक गया है तो इसे निकालकर ठंडा करें और फिर सर्व करें।
बनाना केक बनाने के लिए सबसे पहले तो आपको अपने ओवन को प्रीहीट करना है। इसके लिए 180°C का टेमप्रेचर ओवन में सेट करें। जब तक ओवन प्रीहीट हो रहा है तो सबसे पहले एक बाउल में मैश किए हुए केले में चीनी, तेल और वनीला एसेंस मिलाएं। इसके बाद इसमें मैदा, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा को छानकर मिलाएं।
अगर जरूरत लगत रही है तो थोड़ा सा दूध डालकर बैटर तैयार कररें। ये बैटर पतला या गाढ़ा नहीं होना चाहिए। केक बनाने के लिए अब ग्रीस की हुई केक टिन में बैटर डालें और 30–35 मिनट तक बेक करें। चाकू के एक बार चेक करें, अगर ये पक गया है तो इसे निकालकर ठंडा करें और फिर सर्व करें।
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कच्चे केले की टिक्की बनाने का सामान
- फोटो : अमर उजाला
कच्चे केले की टिक्की बनाने का सामान
- कच्चे केले – 2 (उबले और मैश किए हुए)
- उबले आलू – 1
- अदरक-लहसुन पेस्ट – 1 चम्मच
- हरी मिर्च – 1 (बारीक कटी)
- धनिया पत्ता – 1 चम्मच
- नमक, गरम मसाला – स्वाद अनुसार
- ब्रेड क्रम्ब्स – 2 चम्मच
- तेल – सेंकने के लिए
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टिक्की बनाने की विधि
- फोटो : instagram
टिक्की बनाने की विधि
कच्चे केले की टिक्की बनाने के लिए सबसे पहले केलों को उबाल लें। अब इसमें सभी सामान मिक्स करके आटे की तरह गूंथ लें। जब ये पूरी तरह से पक जाए तो इससे मनचाहे आकार की टिक्की बना लें। अब तवे पर थोड़ा-थो़ा तेल डालकर सुनहरा होने तक सेक लें। आप चाहें तो इसे बेक भी कर सकती हैं, ताकि इसका सेवन वो लोग भी कर सकें, जो तेल नहीं खाते हैं। आखिर में चटनी या दही के साथ परोसें।
कच्चे केले की टिक्की बनाने के लिए सबसे पहले केलों को उबाल लें। अब इसमें सभी सामान मिक्स करके आटे की तरह गूंथ लें। जब ये पूरी तरह से पक जाए तो इससे मनचाहे आकार की टिक्की बना लें। अब तवे पर थोड़ा-थो़ा तेल डालकर सुनहरा होने तक सेक लें। आप चाहें तो इसे बेक भी कर सकती हैं, ताकि इसका सेवन वो लोग भी कर सकें, जो तेल नहीं खाते हैं। आखिर में चटनी या दही के साथ परोसें।
