बचे हुए खाने का न करें सेवन, हो सकती हैं ये समस्याएं

पेट की समस्याएं
बचा हुआ खाना खाने से पेट की समस्याएं होती हैं। गर्मी के मौसम में तो सुबह की दाल शाम में खाने से भी गैस, एसिडिटी, पेटदर्द आदि समस्याएं हो सकती हैं। यदि आप बार-बार फ्रिज में रखा हुआ खाना खाते हैं तो इसका सीधा असर आपके पाचनतंत्र पर पड़ता है। बासी खाना खाने की आदत लग जाने पर लोगों को एसिडिटी की समस्या बना ही रहती है इसलिए अच्छे स्वास्थ्य के लिए ताजा खाना ही खाना चाहिए। 
 

उल्टियां
बासी खाना कई बार देखने में ताजा लगता है या फिर फ्रिज में रख देने पर आप सोचते हैं कि इसका सेवन किया जा सकता है लेकिन ये आपकी सेहत के लिए बहुत ज्यादा हानिकारक है। इसमें कई तरह के जीवाणु पनप जाते हैं और जब आप इसे खा लेते हैं तो आपको घबराहट और उल्टियां होने लगती हैं। यह उल्टियां बैक्टीरिया द्वारा पैदा किये टॉक्सिन और कैमिकल के कारण होती हैं इसलिए इसका सेवन न करें। 

फूड प्वाइजनिंग
खाना बनने के दो घंटे बाद से उसमें बैक्टीरिया पनपने की प्रक्रिया शुरू हो सकती है। खाने में पनपने वाले बैक्टीरिया उस व्यक्ति को और अधिक नुकसान पहुंचाते हैं जिस पहले से ही पाचनतंत्र संबंधी कोई समस्या हो। ऐसे लोग जब ताजा खाना न खाकर बचे हुए खाने का सेवन करते हैं तो उन्हें फूड प्वाइजनिंग हो जाती है इसलिए यदि आपको पेट संबंधी दिक्कतें बनी रहती है तब तो इस प्रकार का भोजन आपको बिल्कुल भी नहीं करना चाहिए। 

बुखार
बचा हुआ खाना खाने से बुखार भी हो सकता है। इस खाने में बैक्टीरिया होते हैं और कई बार फ्रिज में से निकालकर सीधा आप इसका सेवन करते हैं जो कि और भी ज्यादा नुकसानदायक होता है। ऐसी स्थिति में कई बार जुकाम के साथ बुखार भी हो जाता है। गर्मियों में अक्सर अलग-अलग तापमान होने के कारण इस की समस्या होती है इसलिए पुराना खाना खाने से परहेज ही करें। 

नोट- यह लेख संत रविदास हॉस्पिटल के डॉक्टर विशेष अकोले से बातचीत के आधार पर तैयार किया गया है। डॉक्टर विशेष अकोले पिछले 28 सालों से प्रैक्टिस कर रहे हैं। उन्होंने अपनी डिग्री जी.एस मेडिकल कॉलेज एंड हॉस्पिटल, उत्तर प्रदेश से ली है।

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