आजकल की भागदौड़ भरी जीवनशैली में हममें से अधिकतर लोग अपने खानपान और सेहत का ख्याल नहीं रख पाते हैं। ये तो हम सभी जानते हैं कि एक सेहतमंद शरीर के लिए पर्याप्त मात्रा में विटामिन और मिनरल्स बेहद जरूरी होते हैं। हमारे शरीर के लिए कई तरह के विटामिन जरूरी होते हैं और उनके स्रोतों के तौर पर हम फल, सब्जियां और अन्य खाद्य पदार्थ का सेवन करते हैं। कभी-कभी हमारे शरीर में विटामिन की इतनी कमी हो जाती है कि हमें दवा खाने, इंजेक्शन लेने या स्लाइन चढ़ाने तक की नौबत आ जाती है।
सर्दियों में हो जाती है इस विटामिन की कमी, थकान और पैरों में दर्द हो तो तुरंत मिलें डॉक्टर से
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स्वस्थ शरीर और स्वस्थ दिमाग के लिए जरूरी विटामिनों में विटामिन-डी का भी बहुत महत्व है। इससे हमारे शरीर को काफी उर्जा मिलती है। सूरज की किरणें विटामिन डी का सबसे बेहतर स्रोत मानी जाती हैं। सर्दियों में सूरज कम ही उगता है और उगता भी है तो इसमें गर्मी नहीं होती। इसी वजह से सर्दियों में शरीर को पर्याप्त मात्रा में विटामिन-डी नहीं मिल पाता। विटामिन-डी की कमी के कारण हमारा इम्यून सिस्टम और नर्वस सिस्टम सुचारू ढंग से काम नहीं कर पाता है, जिससे कई तरह की समस्याएं होने लगती है।
- किसी काम में जल्दी थकान होना
- हड्डियों खासकर जोड़ों में दर्द होना
- पैरों में सूजन होना
- मांसपेशियां कमजोर होना
- ज्यादा देर तक खड़े रहने में परेशानी
सूर्य की किरणों को विटामिन-डी का सबसे अच्छा स्रोत माना जाता है, वहीं कई ऐसे फूड भी हैं, जिनमें विटामिन-डी पाया जाता है। ये फूड शरीर में विटामिन-डी बनाते हैं और शरीर को पर्याप्त एनर्जी मिल पाती है, जिससे हमारा इम्यून और नर्वस सिस्टम सुचारू रूप से कार्य करता है। आइए, जानते हैं उन फूड आइटमों के बारे में:
दूध को विटामिन-डी का अच्छा स्रोत माना जाता है। यह आसानी से उपलब्ध भी हो जाता है। विशेषज्ञ बताते हैं कि दिन भर में हमें जितने विटामिन की आवश्यकता होती है, उसका 20 फीसदी दूध से मिल जाता है। हालांकि अनफार्टफाइड डेयरी उत्पादों में आमतौर पर कम मात्रा में विटामिन-डी पाया जाता है।