जानना जरूरी: पोषण की कमी से बच्चों का विकास होता है प्रभावित, जानिए स्वस्थ पोषण के लिए किन चीजों की आवश्यकता?

पोषकता की कमी बनती है कुपोषण का कारण

यूनिसेफ द्वारा साझा किए गए आंकड़ों से पता चलता है कि 5 वर्ष से कम उम्र के बच्चों की मौत के 50 फीसदी मामलों के लिए कुपोषण को प्रमुख कारण माना जा सकता है। कुपोषण की समस्या सामान्य संक्रमण की स्थिति को भी गंभीर बना देती है, इसके कारण मृत्यु दर अधिक देखा जाता रहा है। कुपोषित बच्चों की न सिर्फ रोग प्रतिरोधक क्षमता कम होती है साथ ही इसका उनके शारीरिक और मानसिक विकास पर भी नकारात्मक असर देखा जाता रहा है।

बच्चों की वृद्धि हो सकती है प्रभावित

बच्चों में कुपोषण की स्थिति उनकी वृद्धि (स्टंटिंग) को प्रभावित कर सकती है। कुपोषित बच्चे की लंबाई और वजन दोनों पर इसका नकारात्मक असर देखा जाता रहा है। यूनिसेफ के आंकड़ों के मुताबिक 2000 से स्टंटिंग में लगातार गिरावट आई है लेकिन 2030 के लक्ष्य तक पहुंचने के लिए और प्रयास की आवश्यकता है। इसी तरह बच्चों में सामान्य से कम वजन की समस्या के लिए भी निरंतर प्रयास की आवश्यकता है। इसके लिए आहार की पौष्टिकता पर ध्यान देना जरूरी है।

कोविड महामारी का असर

स्वस्थ पोषण की शुरुआत गर्भावस्था से ही होती है, जिसपर आगे के क्रम में  निरंतर ध्यान देते रहना जरूरी है। बचपन से लेकर किशोरावस्था तक भोजन की पौष्टिकता शारीरिक-मानसिक विकास को बढ़ावा देती है। कोविड-19 महामारी की परिस्थितियों ने बच्चों में कुपोषण के पहले से मौजूद संकट को और भी बदतर कर दिया है। कोरोना ने परिवारों की आजीविका के लिए संकट पैदा कर दिया जिससे पौष्टिक और सुरक्षित आहार की उपलब्धता में कमी देखी गई है। 

आइए जानते हैं बच्चों के स्वस्थ विकास के लिए किन-किन पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है?

बच्चों के लिए विटामिन-सी

विटामिन-सी लाल रक्त कोशिकाओं, हड्डियों और ऊतकों को बनाने और उनकी मरम्मत करने में मदद करता है। यह आपके बच्चे के मसूड़ों को स्वस्थ रहने और रक्त वाहिकाओं को मजबूत करने के लिए आवश्यक है। बच्चों की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाने और उन्हें संक्रमण के जोखिम से बचाने के लिए विटामिन-सी वाली चीजों का सेवन जरूर कराएं।