विशेषज्ञों की सलाह: भोजन में इस तेल को शामिल करके 60 फीसदी तक कम कर सकते हैं हृदय रोगों का खतरा

कैसा होना चाहिए आहार?
स्वास्थ्य विशेषज्ञों के मुताबिक हृदय को स्वस्थ रखने के लिए आहार में वसा यानी कि फैट की मात्रा को नियंत्रित रखने पर ज्यादा ध्यान दिया जाना चाहिए। सामान्य तौर पर वसा दो प्रकार की होती है- संतृप्त और असंतृप्त। बहुत ज्यादा नमकीन या बहुत मीठे खाद्य पदार्थों में संतृप्त वसा जबकि  नट्स, बीज और ऑलिव ऑयल आदि में असंतृप्त वसा पाई जाती है। असंतृप्त वसा के सेवन को स्वास्थ्य विशेषज्ञ सेहत के लिए ज्यादा फायदेमंद मानते हैं। 

ऑलिव ऑयल का सेवन हृदय रोगों में लाभकारी
मेडिकल जर्नल में छपी एक रिपोर्ट के अनुसार खाने में अन्य तेलों को मुकाबले यदि जैतून के तेल यानी कि ऑलिव ऑयल का सेवन किया जाए तो इसे सेहत के लिए काफी फायदेमंद माना जाता सकता है। जैतून का तेल बैड कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकता है। हार्वर्ड विशेषज्ञों ने बताया कि भोजन के लिए जैतून के तेल का प्रयोग करना आपकी सेहत के लिए ज्यादा लाभदायक हो सकता है। 

जैतून के तेल के फायदे
स्वास्थ्य विशेषज्ञों के मुताबिक जैतून के तेल में 75 फीसदी मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड पाया जाता है। मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड बैड कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में प्रभावी माना जाता है। इसके अलावा ऑलिव ऑयल में एंटीऑक्सिडेंट और एंटीइंफ्लामेटरी गुण भी पाए जाते हैं जो हृदय को स्वस्थ बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। अध्ययनों में पाया गया है कि जैतून के तेल का सेवन कैंसर और मनोभ्रंश के जोखिम को भी कम कर सकता है। 

ऑलिव ऑयल से कई बीमारियों का जोखिम होता है कम
स्वास्थ्य विशेषज्ञों के मुताबिक आहार में जैतून के तेल को कई तरह से शामिल करके अधिकतम लाभ प्राप्त किया जा सकता है। हाई कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए जैतून के तेल को सलाद में या फिर भोजन को पकाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। ऑलिव ऑयल के सेवन कैंसर और लिवर की बीमारियों को कम करने में भी फायदेमंद माना जाता है। 


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नोट: यह लेख मेडिकल रिपोर्टस से एकत्रित जानकारियों के आधार पर तैयार किया गया है। 

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