Health Tips: डाइटिशियन की सलाह- इन जूस के सेवन से आंखों की बढ़ती है रोशनी, ब्लड प्रेशर भी रहता है कंट्रोल

क्या कहती हैं आहार विशेषज्ञ?

आहार विशेषज्ञ पूजा नरूला कहती हैं, हम सभी को रोजाना के भोजन से शरीर के लिए जरूरी कई पोषक तत्व नहीं मिल पाते हैं। ऐसे में फलों-सब्जियों के जूस का सेवन लाभकारी हो सकता है। गाजर-चुकंदर दो ऐसी सब्जियां हैं, जिन्हें सलाद के रूप में प्रयोग में लाया जाता है। इनके जूस का सेवन भी बहुत फायदेमंद है। एक महीने इनके जूस के सेवन से आप सेहत में बेहतर बदलाव महसूस कर सकते हैं।

आंखों की बीमारियों से बचाता है गाजर का जूस

डाइटिशियन के मुताबिक गाजर उन पोषक तत्वों से भरपूर होता है जिन्हें आंखों के लिए जरूरी माना जाता है। गाजर में बीटा-कैरोटीन होता है, ये एक ऐसा पदार्थ है जिसे शरीर विटामिन-ए में परिवर्तित करता है, जो आंखों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण पोषक तत्व है। विटामिन-ए की अत्यधिक कमी से आंखों की रोशनी में कमी या अंधापन हो सकता है। विटामिन-ए मोतियाबिंद और मैक्यूलर डीजनरेशन को रोक सकती है, जो दुनिया में अंधेपन का प्रमुख कारण है।

ब्लड प्रेशर रोगियों के लिए चुकंदर का जूस

सर्दियों में रक्त वाहिकाओं में संकुचन के कारण ब्लड प्रेशर बढ़ने का जोखिम रहता है। चुकंदर का रस आपके रक्तचाप को कम करने में मदद कर सकता है। 2022 के मेटा-विश्लेषण में कहा गया है कि चुकंदर के रस से प्राप्त नाइट्रेट, उच्च रक्तचाप वाले रोगियों में सिस्टोलिक ब्लड प्रेशर को कम कर सकता है। चुकंदर के रस में नाइट्रेट यौगिक होते हैं जो रक्त में नाइट्रिक ऑक्साइड में परिवर्तित हो जाते हैं और रक्त वाहिकाओं को चौड़ा करने और आराम देने में मदद करते हैं।

इन जूस के और भी कई लाभ

चुकंदर पोटेशियम का भी अच्छा स्रोत है, जो तंत्रिकाओं और मांसपेशियों को ठीक से काम करने में मदद करती है। चुकंदर का जूस पोटेशियम की कमी पूरा करके रक्त वाहिकाओं को स्वस्थ रखता है और ब्लड भी नियंत्रित रहता है। इसी तरह से गाजर का जूस स्वादिष्ट और पोषक तत्वों से भरपूर पेय है जो आपकी त्वचा के लिए अद्भुत काम कर सकता है। बीटा-कैरोटीन एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है जो त्वचा कोशिकाओं को स्वस्थ रखने, त्वचा के ऊतकों की मरम्मत करने में भी सहायक है। इससे आपकी त्वचा चिकनी और चमकदार होती है।


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नोट: यह लेख मेडिकल रिपोर्टस से एकत्रित जानकारियों के आधार पर तैयार किया गया है। 

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