सेहत के लिए नुकसानदायक है ज्यादा चीनी, जानिए इसके पांच सेहतमंद विकल्प

गुड़
गुड़ को सुगरकेन यानी गन्ने से सीधे तैयार किया जाता है। चूंकि इसे रिफाइंड नहीं किया जाता है, इसलिए इसमें विटामिन और मिनरल्स जैसे पोषक तत्व कायम रहते हैं। गर्म तासीर के कारण यह सर्दी, खांसी, कफ जैसी समस्याओं में फायदेमंद होते हैं। 

कोकोनट शुगर
चीनी का एक बढ़िया विकल्प कोकोनट शुगर भी है। नारियल के पेड़ से निकलने वाले मीठे द्रव्य को जमा कर इसे तैयार किया जाता है। इसमें चीनी के बराबर ही कैलोरी होती है लेकिन ग्लाइसेमिक इंडेक्स चीनी के बनिस्पत कम होती है। हमारा शरीर इसे आसानी से पचा लेता है।

देसी खांड 
खानपान में मिठास लाने के लिए यह सेहतमंद विकल्प है। यह केवल मिठास ही नहीं देता, बल्कि पोषक तत्वों से भी भरपूर होता है। इसमें मिनरल और कैल्शियम पाए जाते हैं। इन्हें रिफाइंड नहीं किये जाने के कारण यह नुकसान नहीं करते। 

डेट्स शुगर
मिठास का एक हेल्दी विकल्प खजूर हमेशा से रहा है। सूखे खजूर को भून कर इन्हें पीस कर रख लिया जाए तो और चीनी की जगह इसका इस्तेमाल किया जा सकता है। हालांकि चाय या कॉफी में इसका इस्तेमाल नहीं किया जा सकता है लेकिन हलवा, केक, चॉकलेट वगैरह में इसका प्रयोग किया जा सकता है।