सलाह: शाकाहारी लोगों के लिए ये चीजें हैं प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन्स और खनिजों से भी होते हैं भरपूर

चने होते हैं प्रोटीन का अच्छा स्रोत
अध्ययनों में पाया गया है कि चना, प्रोटीन का अच्छा स्रोत हो सकते हैं। सफेद और काले दोनों ही तरह के चने पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन प्रदान करते हैं। पौधे आधारित प्रोटीन का यह स्रोत हृदय के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने, रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने और मधुमेह के रोगियों के लिए भी फायदेमंद माने जाते हैं। आहार में चने को शामिल करके कई अन्य प्रकार के पोषक तत्व भी प्राप्त किए जा सकते हैं। 

नट्स का करें सेवन
पौधे आधारित प्रोटीन के लिए नट्स को सबसे अच्छा विकल्प माना जा सकता है। नट्स प्रोटीन के अलावा स्वस्थ वसा, ओमेगा -3 फैटी एसिड और विटामिन्स का भी अच्छा स्रोत होते हैं। नट्स का सेवन वजन को नियंत्रत करने, संज्ञानात्मक कार्य को बढ़ाने और स्वस्थ मांसपेशियों और हड्डियों के निर्माण में मदद कर सकता है।

दाल 
भारत में मुख्य आहार के रूप में दाल का व्यापक रूप से सेवन किया जाता है। शाकाहारी लोगों के लिए दाल का सेवन, प्रोटीन, फाइबर, विटामिन और अन्य आवश्यक पोषक तत्वों का अच्छा स्रोत हो सकता है। अरहर, चना, मटर, मूंग जैसे दाल से आसानी से प्रोटीन प्राप्त कर सकते हैं। 


----------------
नोट: यह लेख मेडिकल रिपोर्टस से एकत्रित जानकारियों के आधार पर तैयार किया गया है। 

अस्वीकरण: अमर उजाला की हेल्थ एवं फिटनेस कैटेगरी में प्रकाशित सभी लेख डॉक्टर, विशेषज्ञों व अकादमिक संस्थानों से बातचीत के आधार पर तैयार किए जाते हैं। लेख में उल्लेखित तथ्यों व सूचनाओं को अमर उजाला के पेशेवर पत्रकारों द्वारा जांचा व परखा गया है। इस लेख को तैयार करते समय सभी तरह के निर्देशों का पालन किया गया है। संबंधित लेख पाठक की जानकारी व जागरूकता बढ़ाने के लिए तैयार किया गया है। अमर उजाला लेख में प्रदत्त जानकारी व सूचना को लेकर किसी तरह का दावा नहीं करता है और न ही जिम्मेदारी लेता है। उपरोक्त लेख में उल्लेखित संबंधित बीमारी के बारे में अधिक जानकारी के लिए अपने डॉक्टर से परामर्श लें।