Homemade Ghee: घर पर ऐसे बनाएं खुशबूदार देसी घी, जानें 3 आसान स्टेप

How To Make Ghee: आजकल बाजार में मिलने वाले घी की जगह कई लोग घर पर तैयार किया हुआ घी इस्तेमाल करना पसंद करते हैं। घर पर बना घी स्वाद और खुशबू में अलग होता है और इसे बनाने का तरीका भी उतना मुश्किल नहीं है। 

अगर आपके घर में रोजाना दही जमता है, तो आप इसी दही से आसानी से मक्खन और फिर घी तैयार कर सकते हैं। इसके लिए आपको किसी खास मशीन या ज्यादा सामग्री की जरूरत नहीं पड़ेगी। बस दही को अच्छी तरह मथकर उसमें से मक्खन निकालना होगा और फिर मक्खन को गर्म करके घी तैयार किया जा सकता है। इस पूरी प्रक्रिया को कुछ आसान स्टेप्स में पूरा किया जा सकता है।

 खास बात यह है कि दही से निकले मक्खन को धीमी आंच पर पकाने से घी में अच्छी खुशबू आती है और इसका रंग भी सुनहरा हो जाता है। आइए जानते हैं दही से घर पर घी निकालने का सबसे आसान तरीका।