गरीबों की मिठाई पर महंगाई की मार: कम उत्पादन से बढ़ रहे गुड़ के दाम, चीनी मिलों को जाता है 65 फीसदी गन्ना

पूरे प्रदेश में गन्ना पेराई के नए सत्र की तैयारी चल रही है। गन्ना विभाग ने गन्ना सर्वे पूरा कर लिया है। इस साल गन्ने का रकबा छह प्रतिशत बढ़कर लगभग 27,80,000 हेक्टेयर हो गया है। ऐसे में जहां चीनी मिलों में इसकी तैयारी को लेकर उत्साह है तो वहीं गुड़ उद्योग भी तैयारियों में जुट गया है। 

यूपी में लगभग पांच हजार कोल्हुओं का संचालन हो रहा है। नए सत्र में यह संख्या बढ़ सकती है। अक्तूबर से चीनी मिलें और सितंबर से कोल्हू के पूर्ण क्षमता के साथ शुरू होने की तैयारियां हैं।

वर्तमान में गुड़ फुटकर में 50 से 60 रुपये प्रति किलो मिल रहा है जबकि चीनी 40 से 42 रुपये प्रति किलो मिल रही है। वह भी तब जब चीनी के दाम पहले से बेहतर हैं। गुड़ का थोक रेट 3,400 रुपये प्रति क्विंटल से पार जा रहा है जबकि चीनी का थोक रेट भी लगभग इतना ही है।