बच्चों को बोरिंग सब्जियों से दें राहत, इस संडे लंच में परोसे गरमा गरम पनीर मखाना

पनीर को तलकर अलग रख लें। प्याज, टमाटर, मिर्च और अदरक-लहसुन पेस्ट को एक साथ लेकर बारीक पीस लें। एक पैन में तेल गर्म करें और जीरा डालें। अब इसमें प्याज पेस्ट को मिलाएं। पेस्ट का रंग सुनहरा होने लगे, तो इसमें सारे मसालों को मिला दें। मंद आंच पर चलाते हुए इसे पकाएं। मसालों से तेल अलग होने लगे, तो इसमें थोड़ा पानी मिलाएं और ढक दें। पांच मिनट बाद इसमें पनीर व मखाने को मिलाएं। साथ ही क्रीम मिलाएं। मखाने और काजू से सजाकर सर्व करें।