झटपट बनाएं आम की रबड़ी, एक बार जरूर ट्राई करें यह टेस्टी रेसिपी

आम की रबड़ी बनाने के लिए जरूरी सामग्री:
1 लीटर फुल क्रीम दूध
3 आम
100 ग्राम चीनी
10-12 केसर
50 ग्राम पिस्ता

आम की रबड़ी बनाने का आसान तरीका:
-आम की रबड़ी बनाने के लिए सबसे पहले पूरी तरह पके हुए दो आम का गूदा निकाल लें।
-एक आम को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। 
-पिस्ता को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
-अब गैस पर तेज आंच पर एक कड़ाही में दूध डालें और गर्म करें।
-दूध में उबाल आने पर गैस को मंदी कर दें।
-दूध में चीनी और केसर मिलाएं।
-कम आंच पर दूध को तब तक उबाले जब तक कि दूध एक तिहाई न रह जाए। 
-दूध को बीच-बीच में थोड़ी-थोड़ी देर चलाते रहे जिससे कि दूध जले नहीं।
-जब दूध एक तिहाई रह जाए तब इसे आंच से उतार लें और और ठंडा होने दें।
-अब इसमें आम के टुकड़े और आम का गूदा अच्छी तरह मिलाएं।
-इसे ठंडा होने के लिए फ्रिज में रख दें।
-डिनर के बाद आम की रबड़ी को सर्व करें