दूध नहीं पचता है तो आजमाएं यह विकल्प

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साइंस डेली में प्रकाशित शोध में वैज्ञानिकों ने माना है कि इस दूध में सामान्य दूध जितने ही पोषक तत्व हैं लोकिन जिन्हें दूध नहीं पचता उनके लिए यह अच्छा विकल्प हो सकता है।

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शोधकर्ताओं ने बादाम, ओट्स और अखरोट में मौजूद गुड बैक्टीरिया की मदद से प्रोबायोटिक दूध तैयार किया है जो न सिर्फ शरीर में होने वाले एलर्जिक रिएक्शन रोकता है और शरीर को भरपूर मात्रा में आयरन देता है।

शोधकर्ता शेलो गोंजालेज के अनुसार, ''आंतौर पर गाय का दूध शरीर को पोषक तत्व तो देता है लेकिन जिन्हें लैक्टो एलर्जी होती है, उनके शरीर का आयरन तेजी से सोखता भी है। हमने गुड बैक्टीरिया से जो दूध तैयार किया है वह आयरन को सोखता नहीं है जिससे अलर्जिक लोग भी इसका सेवन आराम से कर सकते हैं।''