कभी खाई है खरबूजे की खीर, इस तरह से बनाकर करें तैयार, सब पूछेंगे रेसिपी
साधारण सी बनने वाली चावल की खीर को थोड़ा सा ट्विस्ट देकर स्वादिष्ट खरबूजे की खीर बनाकर तैयार की जा सकती है।
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Add as a preferredखीर का नाम आते ही हर किसी को चावल की साधारण खीर ही याद आती है। लेकिन आप चाहे तो इसमे थोड़ा सा ट्विस्ट लाकर नए फ्लेवर की खीर तैयार कर सकते हैं। खरबूजे को अगर इस तरह से दूध में मिलाकर तैयार करें। तो स्वादिष्ट खीर बनकर तैयार होगी। जिसका स्वाद हर किसी को पसंद आएगा।
खरबूजे की खीर बनाने की सामग्री
ढाई सौ ग्राम पके हुए चावल, ढाई सौ ग्राम खरबूजे का गूदा, इतनी ही मात्रा में कंडेस्ड मिल्क, दो चम्मच चीनी, एक लीटर दूध, बादाम, काजू और केसर।
बनाने की विधि
एक पैन में दूध उबालें, उबले हुए चावल डालें, अच्छी तरह मिलाएं और चिकना होने तक पकाएं। एक पैन में कंडेंस्ड मिल्क डालकर अच्छी तरह मिला लें और 2 मिनट तक पकने दें। अब, खरबूजे का गूदा डालें, अच्छी तरह मिलाएं और धीमी-मध्यम आंच पर 5-10 मिनट के लिए पकने दें। मिश्रण को एक कंटेनर में डालें और फ्रिज में रख दें। इसे केसर, बादाम से सजाकर ठंडा-ठंडा परोसें।
