SKUAST Kisan Mela: हिमाचल के बाद अब जम्मू-कश्मीर में भी होगी हींग की खेती

प्रदेश ही नहीं अपितु देश में हिंग की खेती कम होती है। यहां से देश की जरूरत पूरी नहीं हो पाती है। स्कॉस्ट जम्मू ने इस पर काम करना शुरू कर दिया है। स्कॉस्ट जम्मू के अनुसार इससे किसानों की आय में बढ़ोतरी होगी। 

हींग की खेती ठंडे इलाकों में होती है। इसके लिए कश्मीर घाटी समेत जम्मू संभाग की कई जगहों में अपार संभावनाएं हैं। इस पर स्कॉस्ट जम्मू की ओर से अब हिंग उगाने के लिए किसानों को प्रेरित किया जाएगा। खेती होने के बाद किसान अच्छी आय अन्य फसलों के मुकाबले अर्जित कर सकेंगे। 

एक पौधे देता है एक किलो हींग 
एक पौध में एक किलो हींग का उत्पादन होता है। खाली जगहों पर हींग की खेती कर अच्छी आय अर्जित होती है। स्कॉस्ट जम्मू बीजाई के लिए पौधे मंगवाएगा। मौजूदा समय में बाजारों में एक किलो हींग की कीमत करीब 35 हजार रुपये है।   

यह है खासियत
हींग तेज गंध वाला पदार्थ होता है। यह खाने में सुगंध और स्वाद के लिए इस्तेमाल किया जाता है। इसमें औषधीय गुण भी है। यह पेट की बीमारियों में आराम देता है। 
हींग के एक पौधे की आयु पांच साल होती है। पांच साल के बाद नए पौधे किसानों को लगाने होते है। 

पड़ोसी राज्यों की तर्ज पर अब प्रदेश में भी हींग की खेती पर जोर दिया जाएगा। इससे किसान अच्छी आय अर्जित कर सकेंगे। अन्य फसलों की अपेक्षा किसान ज्यादा लाभान्वित होंगे। इस पर काम करना आरंभ कर दिया गया है। - जेपी शर्मा, वीसी, स्कॉस्ट जम्मू।