Chamba News: पांगी में बनेगा 5,000 लीटर क्षमता का अत्याधुनिक दुग्ध संयंत्र

इस परियोजना से सैकड़ों पंचायतों के किसानों को सीधे लाभ मिलेगा। संयंत्र की स्थापना से न केवल डेयरी उत्पादों की गुणवत्ता में सुधार होगा बल्कि पशुपालकों की आय में भी महत्वपूर्ण वृद्धि होगी। मिल्क फेडरेशन की ओर से इसका निर्माण और संचालन किया जाएगा।
पशुपालन विभाग के उपनिदेशक डॉ. राकेश भांगालिया ने बताया कि पांगी दुग्ध संयंत्र में किसानों की ओर से गाय और भैंस का दूध सीधे संयंत्र में जमा किया जा सकेगा। इससे बिचौलियों का रोल खत्म होगा और किसानों को उचित मूल्य मिलेगा। संयंत्र में दूध को तुरंत संग्रहित और प्रसंस्कृत किया जाता है। इससे दूध की शुद्धता और गुणवत्ता बनी रहती है। संयंत्र संचालन के लिए स्थानीय लोगों को रोजगार के अवसर भी मिलेंगे।