Mahendragarh-Narnaul News: प्रतिदिन 300 ग्राम हरी सब्जी का सेवन सुधारेगा सेहत

केंद्र के वरिष्ठ संयोजक डॉ. जयलाल यादव ने बताया कि बाजार में बिकने वाली चमकदार फल, सब्जियों को रासायनिक उर्वरक प्रयोग करके उगाया जाता है। रासायनिक दवाओं का कुछ अंश फल सब्जी में बाद तक बना रहता है। इसके कारण उन्हें इस्तेमाल करने वालों में बीमारियां से लड़ने की ताकत कम होती जा रही हैं। घर के आंगन या आसपास की खाली जगह में छोटी छोटी क्यारियां बना कर जैविक खादों का इस्तेमाल करके रसायन रहित फल सब्जियों को उगाना चाहिए।
कार्यक्रम की आयोजक डॉ. पूनम यादव ने बताया की प्रशिक्षण का आयोजन पोषण-संवेदनशील कृषि संसाधन और नवाचार परियोजना के तहत किया गया। उन्होंने बताया कि पोषण वाटिका कार्यक्रम द्वारा खाद्य सुरक्षा व पोषण सुरक्षा को प्राप्त किया जा सकता है। डॉ. नेहा यादव ने भी पौषण वाटिका के बारे में बताया।