Kaithal News: हरी सब्जियां के गुणों को समझाया

कैथल। राजकीय आदर्श संस्कृति वरिष्ठ माध्यमिक विद्यालय पूंडरी में रहे सात दिवसीय यूथ एंड इको क्लब शिविर के दूसरे दिन मंगलवार को विद्यार्थियों को संतुलित आहार और किचन गार्डन के बारे में जानकारी दी गई।

सुरेंद्र शर्मा ने बताया कि संतुलित आहार एक ऐसा आहार है, जिसमें निश्चित मात्रा और अनुपात में विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ होते हैं, ताकि कैलोरी, प्रोटीन, खनिज, विटामिन और वैकल्पिक पोषक तत्वों की जरूरत पूरी हो सके। शरीर की दुर्बलता को कम करने के लिए इन पोषक तत्वों का एक हिस्सा शरीर अपने भविष्य के उपयोग के लिए बचा भी लेते है।

यूथ एंड इको क्लब के प्रभारी सुनील दत्त ने बताया कि विद्यार्थियों को किचन गार्डन दिखाया गया और उन्हें हरी सब्जियां-लौकी, तोरी, पेठा, टिंडा, कद्दू और भिंडी आदि के गुणों के बारे में भी बताया। इसके बाद विद्यालय परिसर में इको क्लब की छात्राओं ने जामुन का पौधा लगाया। दिव्या गोयल प्राध्यापिका कॉमर्स ने शिविरार्थियों को पोषक तत्वों से परिपूर्ण शाकाहार भोजन कैसे बनाया जाता है, विस्तार पूर्वक बताया और छात्राओं के विचार भी सुनें।

शिविर में शिविरार्थियों को जलपान भी करवाया। इस इस अवसर पर संदीप स्वामी, सुरेंद्र शर्मा, अजय शर्मा, कपिल सिंहमार, सुशील सैनी मौजूद रहे।