भिवानी में बनेगा वीटा का चिलिंग प्लांट: मछली पालन के साथ-साथ अब दुग्ध क्रांति लाने के लिए मिलेगा माहौल

चिलिंग प्लांट निर्माण से सिवानी, लोहारू, बहल, सिंघानी क्षेत्र के करीब 75 से अधिक गांवों की 100 से अधिक दुग्ध समितियों को इससे जोड़ा जाएगा। जो समितियां बंद पड़ी थी, अब वे भी अपना दुग्ध उत्पादन वीटा को बेच सकेंगे। नई दुग्ध समितियां भी इलाके में तैयार होंगी। सिवानी और लोहारू क्षेत्र के दुग्ध उत्पादकों को भिवानी के चिलिंग प्लांट आने में 65 से 70 किलोमीटर दूर का सफर कर करना पड़ता था। गर्मी के मौसम में तो इतनी दूर से दूध लाना असंभव हो गया था। इसी को ध्यान में रखते हुए कृषिमंत्री के प्रयासों से सलेमपुर गांव में वीटा का नया चिलिंग प्लांट खुलेगा।

भिवानी में 1972 में मिल्क प्लांट खोला गया था। उस समय प्लांट से इलाके की करीब ढाई हजार से अधिक दुग्ध समितियां भी जुड़ी थीं और दुग्ध क्रांति में भिवानी जिला अहम योगदान दे रहा था। समय की मार और राजनीतिक महत्वाकांक्षाओं के चलते भिवानी का मिल्क प्लांट रोहतक के मिल्क प्लांट से जोड़ दिया, जबकि भिवानी में सिर्फ चिलिंग प्लांट छोड़ दिया। यहां की मशीनरी भी रोहतक शिफ्ट कर दी गई। अब भिवानी के चिलिंग प्लांट से सिर्फ भिवानी और चरखी दादरी इलाके की करीब 200 दुग्ध समितियां ही जुड़ी हैं। भिवानी चिलिंग प्लांट में रोजाना ही करीब 60 हजार लीटर दुग्ध का उत्पादन होता है।

जो रोहतक मिल्क प्लांट में प्रोसेसिंग के लिए भेजा जाता है। फिलहाल लोहारू, सिवानी और बहल क्षेत्र की कई दुग्ध समितियां सिर्फ इसलिए बंद हैं, क्योंकि 65 से 70 किलोमीटर दूर भिवानी चिलिंग प्लांट में दूध लाने पर ट्रांसपोर्टेशन का भारी भरकम खर्च उठाना और वाहन में दूध को सुरक्षित रख पाना मुश्किल हो रहा है। ऐसे में अब गांव सलेमपुर में दो एकड़ भूमि में बनने वाला नया चिलिंग प्लांट इलाके के लोगों के लिए दुग्ध उत्पादन की दिशा में नए विकल्प खोलेगा और यहां के लोग दुग्ध समितियां बनाकर दुग्ध उत्पादन से मालामाल भी होंगे।