Delhi Fire: प्रतिष्ठानों की लाइसेंसिंग व्यवस्था में पहले सुधार हो जाता तो शायद न होता हादसा, हुई थीं 21 मौत

हर बड़े हादसे के बाद यह सवाल उठता है कि आखिर लाइसेंस जारी करते समय सुरक्षा और नियामकीय मानकों की कितनी गंभीरता से जांच होती है। हालांकि खाद्य कारोबारों की निगरानी और लाइसेंसिंग व्यवस्था में खामियों को लेकर केंद्र सरकार पहले ही सतर्क हो चुकी थी। 

भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) ने 27 मार्च को खाद्य सुरक्षा एवं मानक नियमों में संशोधन की अधिसूचना जारी की थी, जो एक अप्रैल से लागू हो गई।  इन बदलावों का उद्देश्य खाद्य कारोबारों की लाइसेंसिंग प्रक्रिया को अधिक पारदर्शी, जवाबदेह और व्यवस्थित बनाना था।