होली पर मिलावटी मावे से बचना है तो खोल लें आंखें

एक्सपायरी चेक की गई
मावे, मक्खन के कुल सात सैंपल भरे गए। मावे के अनिल मावा भंडार से दो, जबकि गोपाल डेयरी से एक सैंपल भरा गया। चौक स्थित तिलाराम एंड संस से मक्खन के चार नमूने लिए गए।

तकरीबन ढाई घंटे चली इस कार्रवाई के दौरान हनुमान चौक की लगभग 15 दुकानों पर खाद्य सामग्री की एक्सपायरी चेक की गई।

जिला अभिहीत अधिकारी, खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम (एफएसएसए) अनोज कुमार थपलियाल के अनुसार किसी भी जगह से एक्सपायरी तिथि का सामान नहीं मिला।

इसके अलावा दुकानदारों को साफ-सफाई संबंधी निर्देश भी दिए गए। भरे गए नमूनों को सीलबंद कर रूद्रपुर स्थित जांच लैब के लिए रवाना किया जा रहा है।

पांच दिन पहले सैंपलिंग, कैसे रुकेगी मिलावट
होली आने वाली 16-17 मार्च की है। मोटे तौर पर महज पांच दिन बाकी हैं। ऐसे में नमूने भरा जाना भी रवायती कदम है और कार्रवाई पर सवाल खड़ा करता है।

मिलावट पर इससे लगाम संभव नहीं। जिन नमूनों को भरा गया है, उनकी रिपोर्ट के लिए अधिनियम में ही 14 दिन का समय तय किया गया है। साफ है कि होली तब तक बीत चुकी होगी।

पुराने ट्रैक रिकार्ड को रखा जा रहा ध्यान में
मावे की जिन दुकानों पर नजर है, उनमें से कई ऐसी हैं, जहां से पहले भी सैंपल लिए गए हैं और फेल हो चुके हैं। अधिकारियों के मुताबिक छापेमारी के दौरान व्यापारियों के पुराने ट्रैक रिकार्ड को भी ध्यान में रखा जा रहा है।

शहर में घुसने वाले तमाम चेक प्वाइंट पर निगरानी के साथ ही मावे की स्टोरेज पर निगाह रखी जा रही है।