Punjab News: अमृतसर में बना दुनिया का सबसे बड़ा पराठा, 37.5 किलो वजन, गिनीज बुक में रिकॉर्ड दर्ज

इस अवसर पर रंगला पंजाब के आयोजन के लिए गठित आयोजन समिति के चेयरमैन एवं अमृतसर के डीसी घनशाम थोरी ने बताया कि इस रिकॉर्ड को बनाने की कोशिश से पहले ताज के कर्मचारियों ने कई दिनों तक लगातार इसका अभ्यास किया। इस रिकॉर्ड को हासिल करने के लिए सात क्विंटल से अधिक आटे का इस्तेमाल किया गया। 

खास बात यह है कि इस पराठे को बनाने के लिए 510 फुट के तीन-तीन क्विंटल वजन के दो तवे विशेष तौर पर दिल्ली से तैयार करवाए गए थे, जबकि तवों को गर्म करने में 20 बर्नर वाले गैस चूल्हा का इस्तेमाल किया। ताज के आठ रसोइयों ने पराठा तैयार किया। 

यहीं नहीं इस पराठे को तैयार करने के लिए यहां विशेष तौर पर 22-22 किलो के दो बेलन का भी इंतजाम किया गया। इस दौरान पर्यटन विभाग की निदेशक नीरू कत्याल गुप्ता भी मौजूद थीं। गिनीज बुक ऑफ वर्ल्ड रिकॉर्ड की टीम ने विश्व रिकॉर्ड के संबंध में प्रमाण पत्र भी जारी किया।