292 खाद्य पदार्थों की सैंपल रिपोर्ट पेंडिंग

खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता जानने और जनता को गुणवत्तापरक खाद्य पदार्थ महैया कराने के लिए खाद्य सुरक्षा विभाग खाद्य पदार्थों के सैंपल लेता है। सभी सैंपल जांच के लिए रुद्रपुर स्थित लैब में भेजी जाती है। वित्तीय वर्ष 2017-18 में 178 खाद्य पदार्थों के सैंपल लैब भेजे गए थे, लेकिन अब तक केवल 52 की ही रिपोर्ट आई है। वित्तीय वर्ष 2018-19 में अब तक 165 सैंपल लैब भेजे जा चुके हैं। इनमें एक की भी रिपोर्ट नहीं आई है। जिला खाद्य सुरक्षा अधिकारी राजेंद्र पाल ने बताया कि रुद्रपुर लैब में एक ही खाद्य विशेषज्ञ तैनात होने से दिक्कतें आ रही हैं।

स्टॉक बिकने के बाद आती है रिपोर्ट
सैंपल लेकर लैब भेजने का मुख्य उद्देश्य लोगों को स्वास्थ्यपरक खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराना है, लेकिन रिपोर्ट आने में देरी के चलते उसका कोई औचित्य नहीं रह जाता। विभाग सैंपल लेने के बाद उस खाद्य पदार्थ को बेचने पर रोक नहीं लगाता। ऐसे में रिपोर्ट आने तक पदार्थ निरंतर बिकता रहता है। जब तक रिपोर्ट में गुणवत्ता की कमी या मिलावट का पता चलता है, तब तक हजारों लोग उस खाद्य पदार्थ का सेवन कर चुके होते हैं।