Almora News: ग्रामीण महिलाओं ने सफल उद्यमी बनने के सीखे गुर

चौखुटिया (अल्मोड़ा)। चौखुटिया स्थित सामुदायिक भवन गजार में उत्तराखंड राज्य विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी परिषद (यूकॉस्ट) और जड़ी-बूटी एवं पर्यावरण शोध समिति की ओर से महिला सशक्तिकरण से उद्यमिता विकास विषय पर आधारित फल प्रसंस्करण कार्यशाला का आयोजन हुआ। कार्यशाला का उद्देश्य ग्रामीण महिलाओं को स्थानीय संसाधनों का उपयोग करके स्वरोजगार से जोड़कर उन्हें आर्थिक रूप से सशक्त बनाना था। कार्यक्रम में मुख्य प्रशिक्षक गीता ने महिलाओं को फल प्रसंस्करण की विभिन्न तकनीकों, उत्पाद संरक्षण, पैकेजिंग, ब्रांडिंग और विपणन के संबंध में महत्वपूर्ण जानकारी दी। उन्होंने बताया कि फल प्रसंस्करण ग्रामीण महिलाओं के लिए एक कम लागत में लाभकारी उद्यम का बेहतर अवसर हो सकता है। महिला स्वयं सहायता समूहों की महिलाओं ने इस कार्यशाला में बढ़-चढ़कर प्रतिभाग किया। वहां प्रधान मोहन सिंह, संस्था के कृष्णा सिंह, नरेंद्र सिंह, तारा सिंह सहित महिलाएं मौजूद रहीं।