कोरोना : जिले में 1400 कुंतल दूध की खपत रुकी

जिला अभीहित अधिकारी अजीत कुमार मिश्रा की माने तो शहर और ग्रामीण इलाकों में संचालित होने वाली मिठाई की दुकानों की संख्या लगभग 780 है। वर्तमान में सभी दुकानें पूरी तरह बंद हैं। इन मिठाई दुकानों पर प्रतिदिन 1400 कुंतल से अधिक दूध की खपत होती है। लॉकडाउन की वजह से दूध की बिक्री पूरी तरह ठप है। पशुपालक दूध को औने-पौने दाम में बेच रहे हैं। वर्तमान समय में दूध की खपत न होने पर दूध का पनीर और खोआ तैयार किया जा रहा है। इसे किसी तरह लोगों तक पहुंचाकर दुधारू पशुओं के लिए भूसा, खरी और चारे की व्यवस्था की जा रही है।
वर्तमान में दूध का दाम काफी कम है। हर साल गर्मी के दिनों में दूध की चारों तरफ कमी रहती थी। लोग दूध ऊंचे दामों पर खरीदने के लिए मजबूर होते थे। ऐसा पहली बार देखने को मिल रहा है कि सुबह से दोपहर तक दूधिए दूध बेचने के लिए लोगों का इंतजार कर रहे हैं। किसी-किसी दिन दूध न बिकने और गर्मी में फटने की वजह से फेंकना पड़ रहा है। ऐसे में ग्रामीण इलाके में पशुपालक दूध से पनीर और खोआ तैयार कर किसी तरह क्षेत्र में बेच रहे हैं। इनका कहना है कि हमारा 60 फीसदी दूध मिठाई की दुुकानों पर बिकता है। अब दुकानें बंद होने से परेशानी बढ़ गई है। लॉकडाउन समाप्त होने के बाद ही हालत में सुधार होगा। शहर की प्रसिद्ध मिठाई की दुकानों के बंद होने से दूध की खपत रुक गई है।