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बालासुंदरी मंदिर का भोग और लंगर ए प्लस ग्रेड

संजय भारद्वाज, अमर उजाला नेटवर्क, नाहन (सिरमौर) Published by: अरविन्द ठाकुर Updated Fri, 09 Apr 2021 10:49 AM IST

सार

  • भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण के ऑडिट में खुलासा, सर्टिफिकेट जारी
  • प्राधिकरण के मापदंडों के अनुसार 114 में से 105 अंक मिले 
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महामाया बालासुंदरी मंदिर त्रिलोकपुर को जारी ए प्लस ग्रेड का सर्टिफिकेट।
महामाया बालासुंदरी मंदिर त्रिलोकपुर को जारी ए प्लस ग्रेड का सर्टिफिकेट। - फोटो : अमर उजाला

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महामाया बालासुंदरी मंदिर त्रिलोकपुर में परोसे जाने वाले लंगर और भोग की गुणवत्ता ए प्लस ग्रेड पाई गई है। भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण भारत सरकार की ओर से करवाए गए ऑडिट में खुलासा हुआ। इसके लिए बाकायदा प्राधिकरण की ओर से पहले प्री ऑडिट हुआ और उसके बाद फाइनल ऑडिट। महामाया बालासुंदरी ट्रस्ट को प्राधिकरण के मापदंडों के अनुसार 114 में से 105 अंक मिले हैं।
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गौरतलब है कि त्रिलोकपुर स्थित महामाया बालासुंदरी मंदिर में श्रद्धालुओं की भारी भीड़ रहती है। ट्रस्ट की ओर से बनाए जाने वाले लंगर, भोग और प्रसाद की जांच के लिए कुछ अरसे पहले भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण की टीम ने दौरा किया था। प्री ऑडिट में लंगर के बनने वाले भोजन के लिए राशन कहां से खरीदा जाता है, कहां उसका भंडारण किया जाता है और कहां कैसे वातावरण में बनाया जाता है, इसको आधार मान कर अंक दिए गए।


इसके बाद सुधार के लिए निर्देश दिए गए। फाइनल ऑडिट में भोग, भोजन और प्रसाद बनाने वाले कर्मियों के बाकायदा मेडिकल किए गए हैं। साथ ही स्वच्छता को लेकर भी अलग से अंक दिए गए। सबसे महत्वपूर्ण उस पानी की भी जांच की गई, जिससे यह सब तैयार किया जाता है। खाद्य सुरक्षा विभाग के सहायक आयुक्त अतुल कायस्था ने इसकी पुष्टि की है। उन्होंने बताया कि महामाया बालासुंदरी मंदिर के लंगर, भोग और प्रसाद को ए प्लस ग्रेड मिली है। इसका सर्टिफिकेट भी जारी हो गया है।

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