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बाजार में बिक रहा नकली अदरक, ऐसे करें असली नकली में पहचान
यूटिलिटी डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली
Published by: संकल्प सिंह
Updated Thu, 12 Jan 2023 11:16 AM IST
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Ginger Farming Business Idea
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How To Identify Real Or Fake Ginger: हम सभी लोग खाना बनाते समय अदरक का इस्तेमाल करते हैं। इसके अलावा चाय और दूसरी सामग्रियों को बनाते समय उसमें अदरक का इस्तेमाल किया जाता है। वहीं इन दिनों बाजार में नकली अदरक काफी ज्यादा मात्रा में बेचे जा रहे हैं। अगर आप भी बाजार से अदरक खरीदकर सेवन कर रहे हैं। ऐसे में आपको सावधान हो जाने की जरूरत है। नियमित अदरक का सेवन सेहत के लिए काफी अच्छा माना जाता है।
इसको रोजाना खाने से स्वास्थ्य से जुड़ी कई गंभीर समस्याएं दूर हो जाती हैं। वहीं अगर आप बाजार में बिक रहे इन नकली अदरक का सेवन करते हैं। इस स्थिति में कई गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं आपको परेशान कर सकती हैं। ऐसे में आपको बाजार में बिक रहे नकली अदरक की पहचान करना जरूरी है। इसी कड़ी में आज हम आपको उन तरीकों के बारे में बताने जा रहे हैं, जिनकी मदद से आप असली और नकली अदरक में पहचान कर सकते हैं। आइए जानते हैं इनके बारे में विस्तार से -
आप असली और नकली अदरक में पहचान अदरक को सूंघ के कर सकते हैं। अगर अदरक असली है। ऐसे में उसकी महक तीखी होगी। इसके अलावा अगर अदरक नकली है। ऐसे में उसकी कोई महक नहीं होगी।
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How To Identify Real Or Fake Ginger
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आप अदरक में कील चुभा कर भी उसकी वास्तविकता के बारे में पता कर सकते हैं। कील चुभाने से अदरक का छिलका उतर जाता है, जिसके बाद उसमें से तीखी महक आने लगती है।
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वहीं अगर अदरक का छिलका काफी सख्त है। ऐसे में समझ जाइए कि वह नकली अदरक है। आपको इस तरह के अदरक को नहीं खरीदना चाहिए। आपको साफ दिख रहे अदरक को भी नहीं खरीदना चाहिए।
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अक्सर देखने को मिलता है कि अदरक को धोने से बचने के लिए कई लोग बाजार से साफ अदरक को खरीदकर ले आते हैं। आपको इस बारे में पता होना चाहिए कि अदरक को बेचने के लिए कई बिक्रेता उसको साफ करने के लिए तेजाब का इस्तेमाल करते हैं।
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