Ghee Adulteration Test: बीते लंबे समय से कई खाद्य सामग्रियों में मिलावट की खबरें सामने निकलकर आती रही हैं। इन दिनों दाल, दूध, घी, हल्दी, चीनी आदि विभिन्न खाद्य सामग्रियों में जमकर मिलावट को अंजाम दिया जा रहा है। इन मिलावटी खाद्य सामग्रियों का सेवन करना काफी खतरनाक है। इससे आपकी सेहत पर कई तरह के बुरे असर पड़ सकते हैं।
घी का सेवन हम में से अधिकतर लोग करते हैं। कई लोग विभिन्न पकवानों में घी डालकर खाते हैं। वहीं क्या आपको इस बारे में पता है इन दिनों बाजार में मिलावाटी घी की काफी तेजी से बिक्री हो रही है। अगर आप मिलावटी घी का सेवन करते हैं तो आपको कई तरह की गंभीर बीमारियां हो सकती हैं। इसी कड़ी में आज इस खबर के माध्यम से हम आपको उन तरीकों के बारे में बताने जा रहे हैं, जिनकी मदद से आप मिलावटी घी के बारे में आसानी से पता कर सकते हैं। आइए जानते हैं -
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How To Check Purity Of Ghee
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घी में मिलावट की गई है या नहीं इस बारे में आप कुछ तरीकों को अपनाकर आसानी से पता कर सकते हैं। इस बारे में पता करने के लिए आपको एक गिलास पानी लेना है उसके बाद आपको उसमें एक चम्मच घी डाल देना है।
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How To Check Purity Of Ghee
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ऐसा करने के बाद अगर घी पानी के ऊपर तैर रहा है तो वह शुद्ध है। इसके अलावा अगर घी पानी के नीचे डूब जाता है तो वह शुद्ध नहीं है। आप आयोडीन नमक को घी में मिलाकर उसकी शुद्धता के बारे में पता कर सकते हैं।
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अगर घी में आयोडीन नमक मिलाने के बाद उसका रंग बैगनी हो जाता है तो इस बात की बड़ी संभावना है कि घी में मिलावट की गई है। इसके अलावा आप घी का रंग देखकर भी उसकी शुद्धता की जांच कर सकते हैं।
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इसके लिए आपको एक चम्मच घी लेकर उसे बर्तन में गर्म करना है। घी पिघलने के बाद अगर वह हल्के ब्राउन रंग का दिखता है तो वह शुद्ध हो सकता है। इसके अलावा उसका रंग पिघलने के बाद हल्के पीले रंग का हो जाता है तो वह मिलावटी हो सकता है।
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