फ्री ई-पेपर
पर्सनलाइज़्ड फ़ीड
पर्सनलाइज़्ड नोटिफ़िकेशन
चलते-फिरते ख़बरें
लॉयल्टी रिवॉर्ड्स
डाउनलोड करें

सब्सक्राइब करें

Identify Fake Paneer: इन पांच आसान टेस्ट से जानें असली और नकली पनीर में फर्क

Sat, 01 Nov 2025 01:06 PM IST
शिवानी अवस्थी लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली
लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली Published by: शिवानी अवस्थी Updated Sat, 01 Nov 2025 01:06 PM IST
सार

Identify Fake Paneer: जानिए असली और नकली पनीर की पहचान करने के आसान घरेलू तरीके। सेहत को बचाने के लिए ये 5 टेस्ट ज़रूर करें।

विज्ञापन
How To Identify Fake Paneer Test Asli Nakli Paneer Ki Pahchan Kaise Karen Disprj
मिलावटी पनीर से सावधान - फोटो : अमर उजाला
loader

Identify Fake Paneer: आजकल बाजार में मिलावटी चीजों की भरमार है और पनीर भी इससे अछूता नहीं। सफेद दिखने वाला, मुलायम पनीर हर बार शुद्ध नहीं होता है। नकली या मिलावटी पनीर न सिर्फ स्वाद बिगाड़ता है, बल्कि सेहत को गंभीर नुकसान भी पहुंचा सकता है। ऐसे में जरूरी है कि आप असली और नकली पनीर की पहचान खुद करना सीखें। घर पर पनीर बनाना हमेशा सबसे सुरक्षित तरीका है।

आप घर पर ही आसानी से असली और नकली पनीर की पहचान कर सकते हैं। पनीर के सेवन से पहले सेहत को बचाने के लिए ये पांच टेस्ट जरूर करें।  इसके लिए यहां कुछ घरेलू तरीके बताएं जा रहे हैं। इसके अलावा घर पर भी आसानी से ताजे दूध में नींबू या सिरका डालकर आप 100 फीसदी शुद्ध पनीर तैयार कर सकते हैं। 

 

Tulsi Vivah 2025 Prasad: तुलसी विवाह पर बनाएं ये व्रत वाली स्वादिष्ट खीर, केसर और गुड़ से हो जाएगी तैयार

How To Identify Fake Paneer Test Asli Nakli Paneer Ki Pahchan Kaise Karen Disprj
उबलते पानी वाला टेस्ट करें - फोटो : istock

उबलते पानी वाला टेस्ट करें

एक टुकड़ा पनीर गर्म पानी में डालें। अगर वह टूटने लगे या चिपचिपा महसूस हो तो समझिए पनीर नकली है। असली पनीर पानी में डालने पर सख्त रहता है।

 

How To Identify Fake Paneer Test Asli Nakli Paneer Ki Pahchan Kaise Karen Disprj
तवे पर भूनकर पहचानें - फोटो : Instagram

तवे पर भूनकर पहचानें

थोड़ा सा पनीर तवे पर रखें। अगर वह पानी छोड़ने लगे या जलने पर बदबू आने लगे तो यह नकली है। असली पनीर हल्का सुनहरा हो जाता है और खुशबू देता है।

 

Health Tips: रोज अंडे खाते हैं तो ध्यान दें, ये छह हेल्थ फैक्ट्स आपके लिए जानना बेहद जरूरी

 

विज्ञापन
विज्ञापन
How To Identify Fake Paneer Test Asli Nakli Paneer Ki Pahchan Kaise Karen Disprj
नींबू टेस्ट करें - फोटो : Adobe Stock

नींबू टेस्ट करें

थोड़ा पनीर लेकर उस पर नींबू का रस डालें। अगर वह झाग छोड़े या चिपकने लगे तो समझ लीजिए उसमें सिंथेटिक पदार्थ मिलाए गए हैं।

 

विज्ञापन
How To Identify Fake Paneer Test Asli Nakli Paneer Ki Pahchan Kaise Karen Disprj
टेक्सचर और खुशबू से पहचानें - फोटो : istock

टेक्सचर और खुशबू से पहचानें

असली पनीर हल्का दानेदार, ठोस और दूध जैसी हल्की खुशबू वाला होता है। नकली पनीर ज्यादा चिकना, रबर जैसा और बेस्वाद होता है।

 

अगली फोटो गैलरी देखें
विज्ञापन

सबसे विश्वसनीय हिंदी न्यूज़ वेबसाइट अमर उजाला पर पढ़ें  लाइफ़ स्टाइल से संबंधित समाचार (Lifestyle News in Hindi), लाइफ़स्टाइल जगत (Lifestyle section) की अन्य खबरें जैसे हेल्थ एंड फिटनेस न्यूज़ (Health  and fitness news), लाइव फैशन न्यूज़, (live fashion news) लेटेस्ट फूड न्यूज़ इन हिंदी, (latest food news) रिलेशनशिप न्यूज़ (relationship news in Hindi) और यात्रा (travel news in Hindi)  आदि से संबंधित ब्रेकिंग न्यूज़ (Hindi News)।  

रहें हर खबर से अपडेट, डाउनलोड करें Android Hindi News App, iOS Hindi News App और Amarujala Hindi News APP अपने मोबाइल पे|

विज्ञापन
विज्ञापन

एड फ्री अनुभव के लिए अमर उजाला प्रीमियम सब्सक्राइब करें

Next Article

AU ऐप में पढ़ें

Followed