Valentine Day 2025: इस वैलेंटाइन डे पार्टनर के लिए अपने हाथों से तैयार करें दिल के आकार का पिज्जा

पिज्जा डो तैयार करने के लिए सामग्री

•  2 कप मैदा  
• 1 छोटा चम्मच यीस्ट  
• 1/2 छोटा चम्मच चीनी  
•  1/2 छोटा चम्मच नमक  
• 1 बड़ा चम्मच जैतून तेल  
•  3/4 कप गुनगुना पानी  

 

टॉपिंग के लिए चाहिए होंगी ये चीजें

•  1/2 कप पिज्जा सॉस  
•  1 कप मोजरेला चीज
•  1/2 कप शिमला मिर्च (पतली स्लाइस में कटी हुई)  
•  1/2 कप टमाटर 
•  1/2 कप मशरूम (ऑप्शनल)  
•  1/2 कप ऑलिव्स 
•  1/2 चम्मच मिक्स्ड हर्ब्स (ऑरिगेनो, चिली फ्लेक्स)  
•  1/2 चम्मच काली मिर्च पाउडर  
•  स्वीट कॉर्न 

 

बनाने की विधि

पिज्जा बनाने के लिए आपको सबसे पहले पिज्जा डो यानी कि उसका बेस तैयार करना है। इसके लिए एक बाउल में गुनगुने पानी में यीस्ट और चीनी डालकर 5-10 मिनट के लिए छोड़ दें, ताकि यीस्ट एक्टिव हो जाए। अब इसमें मैदा, नमक और जैतून तेल डालकर अच्छे से मिलाएं। नरम और स्मूद डो तैयार करने के लिए इसे 8-10 मिनट तक गूंथें।

अब इसे हल्के ग्रीस किए हुए बाउल में रखकर ढक दें और 1-2 घंटे के लिए किसी गर्म जगह पर रख दें ताकि डो फूलकर दोगुना हो जाए। जब डो फूल जाए, तो इसे हल्के हाथों से गूंथकर बेल लें। बेलने के बाद इसे दिल के आकार में काटें। आप पहले एक पेपर पर दिल का शेप बनाकर उसे डो पर रख सकते हैं और चाकू से कट कर सकते हैं। पिज्जा बेस को पहले 180°C पर 5 मिनट के लिए प्री-बेक करें ताकि यह अच्छी तरह क्रिस्पी बने।