आज की रसोई: घर में तैयार करें बाजार जैसा चीज डोसा, ये रही आसान सी रेसिपी

चीज मसाला डोसा बनाने के लिए डोसे का बेटर तैयार कर रख लें। साथ में चाहिए एक प्याज बारीक कटा हुआ, एक टमाटर बारीक कटा हुआ, चीज कद्दूकस किया हुआ, काली मिर्च पिसी हुई, बटर, ऑर्गेनो, नमक स्वादानुसार

प्याज और टमाटर के साथ कद्दूकस किया हुआ चीज डालें। इसी के साथ ही डोसे पर पिसी हुई काली मिर्च भी डाल दें। सिंकते हुए चीज पिघलना शुरू कर देगी। तब इस डोसे पर मक्खन डाल दें। अब डोसे को सुनहरा होने तक सेंके। ध्यान रहे कि गैस की आंच धीमी ही रहे। नही तो डोसा जल जाएगा। अब कल्छी की मदद से डोसे को मनचाहे आकार में मोड़ दें।तैयार है स्वादिष्ट चीज डोसा। इसे आप केवल नारियल की चटनी या फिर साथ में सांभर के भी परोस सकती हैं।